专家巧栽培无土育新菜一批新型芽苗菜上餐桌 [复制链接]

第5版(教育·科技·文化)
专栏：

专家巧栽培无土育新菜
一批新型芽苗菜上餐桌
本报讯记者蒋建科报道：新鲜的芦丁苦荞苗、嫩绿的娃娃缨萝菜……一批新推出的特种菜——活芽苗菜近日同时在全国50多个大中城市上市，这是中国农科院蔬菜花卉研究所献给市民的一份厚礼。
芽苗菜是中国农科院蔬菜花卉所王德槟、张德纯等专家带领的课题组用两年多时间研制开发成功的一项高科技农业项目，它选用花生、萝卜、蚕豆、荞麦等17种作物的种子，采用立体化、工厂化无土栽培技术，促使种子发芽成苗。一般生产周期为八天左右，深受菜农欢迎。
两年来，该技术已通过转让、投资、合作等方式，迅速在北京、上海、天津等50多个大中城市大面积生产和推广。截止到今年8月底，全国芽苗菜日产量已达2．5万盘，预计年总产量将达912万盘，总产值接近9000万元。