南通市粮食公司和土产公司 利用稗草籽提炼饴糖试验成功 [复制链接]

第2版()
专栏：

南通市粮食公司和土产公司
利用稗草籽提炼饴糖试验成功
江苏省南通市粮食公司及土产公司接受私营大隆协制糖作坊工人张永山的建议，利用稗草籽提炼饴糖成功，三月六日起已开始大量生产。
稗草籽，又名“糁草籽”，是夹杂在稻谷中的一种野生作物的种籽。过去机米厂里积存下来的大量稗草籽不是被用于填“荒塘”便是被抛到河里去。
今年三月里，南通土产公司已先后利用了近四万斤稗草籽制饴糖。平均每百斤稗草籽可产饴糖七十斤，比碎米的产糖率高百分之八。第一批饴糖经有关部门试用后，证明质量优良，色泽鲜艳，其味还比碎米饴糖甜美新鲜。
据南通市粮食公司统计，以该市今年加工稻谷的数字推算，估计今年可聚集稗草籽二十八万斤；今后全省如能把全部稗草籽聚集起来加以利用，估计每年可产饴糖数百万斤，将为国家增加一笔很大的财富。
稗草籽加工饴糖的方法和过程与普通碎米加工饴糖的办法相同，不需要添置设备。