让百姓餐桌更丰盛 [复制链接]

第5版(教育·科技·文化)
专栏：“八五”攻关创辉煌（一）

　　让百姓餐桌更丰盛
本报记者　蒋建科
开篇的话
“八五”科技攻关取得的丰硕成果，已在我国国民经济和国防建设中发挥作用，为我国综合国力的提高和“两个文明”建设做出了巨大贡献。“八五”科技攻关体现了科技与经济的紧密结合。通过引进、吸收、创新和国产化，涌现出了一大批有自主产权的新技术、新产品。在“七五”攻关的基础上，广大科技人员和管理人员，在农业、资源勘探、主要原材料、重大装备、能源、交通、新技术、轻纺和社会发展等领域开展攻关，既出成果，又出人才，取得了整个战役的全面胜利。为了向读者介绍广大科技工作者无私奉献、勇攀高峰的精神，我们从今天起特辟“‘八五’攻关创辉煌”栏目，进行连续报道。
科技攻关正悄悄地改变着我们的生活。不知你是否注意到，食用油更香了，大米更好吃了；还有一日三餐离不了的牛奶、面包、鸡蛋、蔬菜、肉类、水产品等等，花样也变得更多了。
创造美好生活先从育种开始。也许喜欢吃面包的人会发现，有的面包爱掉渣儿，有的面包爱粘牙，好吃的面包以往得用进口的专用面粉加工制作。安徽农业大学的科技人员把这些情况看在眼里、记在心上，终于培育成功优质面包小麦“安农8455”，品质可与美国、加拿大同类小麦相媲美。中国农科院作物所在经费极端紧张的情况下，选育成功“中硬8019”、“轮综51号”等一批小麦良种，为打破我国专用小麦依赖进口的局面立下了汗马功劳。
七十多岁高龄的中国农科院研究员邓景扬博士，是60年代初从法国归来的爱国华侨，为我国农业做出过重要贡献，曾获劳力士雄才伟略大奖。“八五”期间，为了培育抗干旱、耐盐碱的小麦新品种，他不顾自己年迈体弱，经常头顶烈日，下到麦田开展研究工作。如今，由他主持培育成功的“轮抗6号”、“轮抗7号”两个品种已在河北、天津、北京、山东、河南等地种植739万多亩，使全国经常遭受干旱、盐碱危害的中低产地区小麦展示出广阔的增产前景。
地处河南安阳的中国农科院棉花所远离市区、甚至远离乡镇，四面都与农村接壤，生活不便，工作、交通条件较差，子女上学、就业都很困难。正是在这样艰苦的环境中，棉花所的广大职工先后培育成功“中棉所12号”等一大批主力棉种，为我国棉花生产做出了巨大贡献。“八五”期间，科技人员又取得重大突破，培育成功优质“中棉所19号”，比“中棉所12号”增产10％以上，成为我国第一个多抗棉品种。
“扬麦158”是我国南方麦区育成的又一突破性品种，在产量、品质、抗性等方面大幅度超过当地主栽品种“扬麦5号”，已推广1550万亩，成为长江中下游第六次小麦品种更换的主体品种。为了培育这个品种，里下河地区农科所研究员程顺和，几十年如一日，勤勤恳恳，带领一批中青年科技人员，起早贪黑、披星戴月，每天工作十多个小时。有一次不幸出了车祸，伤还未痊愈，他居然又下麦地观察。他把无数个节假日和与家人团聚的机会都献给了事业，五年中有三个春节是在温室里度过的。
尤其令人振奋的是我国杂交小麦育种在“八五”获得重大突破。由西北农业大学培育成功的“杂交春小麦901”，亩产达600公斤，给我国粮食生产带来了新希望。为了早日育成这个品种，何蓓如教授常年奔波在陕西杨陵农科城和甘肃张掖地区。为了节省时间，他饿了就啃几口随身带的干粮，渴了就喝口凉水……
水稻新品种“汕优63”在“八五”共推广4亿多亩，占全国杂交稻面积的40％，创经济效益250多亿元，是目前全国推广面积最大的水稻品种。然而，却很少有人知道，福建农科院院长谢华安为了育种不辞辛劳，来到海南的偏远农村租房租地进行繁种，甚至经常住在仓库里，与化肥、农药为伍。
一个优良品种的培育成功，有一半成绩归功于对种质资源的发掘利用。“八五”期间，由中国农科院品资所牵头组织全国598家单位的2545名科技人员，发扬团结协作精神，历经千辛万苦，又成功地将11万余份种质资源存入国家种质库，从而使我国入库保存的种质资源达到33万多份，跃居世界第三位。
为了更加安全有效地保存种质资源，我国在青海西宁市率先建成世界上第一个国家种质资源复份库，将30余万份种质资源同时在西宁保存。建库和入库任务紧迫而繁重，全所职工上下一条心，忘我工作，终于如期完成这一重大任务。
在“八五”农业攻关的战役中，老试区焕发出新活力。那是去年深秋的一天，38岁的陕西省长武县王东村青年农民肖昌兴怀揣当天卖苹果所得的1万余元现金，兴奋得彻夜难眠，他祖祖辈辈渴望告别贫困的梦想终于实现了！他深深地懂得，是中国科学院水保所设在本村的攻关试验区帮他圆了致富梦。他永远忘不了，是郝明德和广大科技人员耐心说服他在山坡栽果树、给他技术指导、帮他联系苹果销路，才有了他今天的这一切。
如今，在广袤的黄土高原、黄淮海平原、北方旱地及南方红黄壤地区，正有越来越多的贫困农民像肖昌兴那样，在攻关试验区的指引和带动下跨过温饱线，大步奔向小康。农民致富了，科技人员的收入却并未增加多少，每次谈到这些，郝明德总是微微一笑：“‘后天下之乐而乐嘛’，只要农民兄弟富了，我们收入暂时上不去心里也是甜的。”
六十多岁的“马扎”教授王树安，为了试验成功“吨粮田”，经常随手带着一个马扎，从北京赶往吴桥县，为的是在拥挤的长途公共汽车上给自己加一个位子，这样就能在车上继续工作、看书了。“八五”期间，王树安教授和蓝林旺教授又创造成功了“春季只浇一水，亩产八百斤”的冬小麦节水高产高效综合技术，被命名为“吴桥模式”，在河北大面积示范推广。
五年来，我国农业科技攻关共取得1130项成果，有力地推动了农业发展。其中533项获省、部级以上奖励的成果和84项居国际领先水平、208项达国际先进水平的重大成果，使百姓们的餐桌正变得越来越丰盛。