山东陵县今年收获各类蔬菜50万吨。有人算过，这些蔬菜装满卡车，首尾相接可从陵县排到北京。围绕销售问题，干部群众曾捏了一把汗。请看——50万吨蔬菜怎样被消化 [复制链接]

第11版(经济专页)
专栏：

　　山东陵县今年收获各类蔬菜50万吨。有人算过，这些蔬菜装满卡车，首尾相接可从陵县排到北京。围绕销售问题，干部群众曾捏了一把汗。请看——
50万吨蔬菜怎样被消化
1995年秋冬种季节，山东陵县的“冬季农业”面积猛增到30万亩。望着成方连片的菜田，县里的领导心里直“敲鼓”。专家推算，这么大面积的蔬菜，收获期，装满卡车首尾相接可排至北京。农民更担心，有人说，菜变成“草”就往乡镇大院堆。然而，从4月上旬“冬季农业”产品一上市，至8月中旬短短4个月时间，总产50万吨的蔬菜都被“吃”掉了，总收入5亿元，全县农民人均增收426元。
陵县的“冬季农业”是根据市场需求，利用冬春闲置长达5个月的时间，把农业技术、闲置的耕地、劳动力及其他生产资料优化配置，生产一到两季蔬菜。“冬季农业”面积增至30万亩并非偶然：首先是效益使然。去年的20万亩越冬菜田总产各类蔬菜10万吨，农民增收2．6亿元；二是政府的引导。县乡村提供产前、产中、产后服务，力争将陵县建成“京津南菜园”。1995年秋冬种，全县“冬季农业”三大主导产品甘蓝、圆葱、大蒜分别发展到5万亩、15万亩、5万亩。
“冬季农业”产品属反季节蔬菜，几千亩、几万亩还不愁销路；发展到30万亩，谁心里也没底。广大干部群众担心菜多了卖不了好价钱。对此，县委、县政府提出：顺着农民的思路找出路。
全方位打通流通渠道。县里利用新闻媒介广泛宣传“冬季农业”及其产品的同时，拿出10万余元，组织人员在国内重要铁路、公路沿线刷写广告4000多条。南到徐州、北至哈尔滨、西到太原、东至青岛，到处可以看到“京津南菜园，精品是甘蓝”、“甘蓝、圆葱和大蒜，主要产地在陵县”等大字广告。江苏、山西等地菜商来陵县时说，他们知道陵县有菜，这些广告帮了大忙。
与此同时，菜农也创造了自己独特的“广告艺术”。义渡、官道孙等乡镇的菜农，将蔬菜精选后打上包装，在包装袋上印上产地、电话号码等，既卖了产品，又扬了名声。去冬今春，县委、县政府为自己的“冬季农业”产品先后在北京、沈阳、哈尔滨、青岛等大中城市召开新闻发布会、产品推销会30多次。全县先后签订圆葱、大蒜等销售合同、意向100多个，其中与韩国、日本、俄罗斯、台湾等国家和地区客商签订合同30多个，销售量达1．25亿公斤。
“冬季农业”的区域化、规模化发展，带出了专业批发市场。去年以来，通过县乡引导，围绕蔬菜，全县新建专业市场15处。为维护外地商贩利益，这个县在为客户搞好食宿服务的同时，狠抓市场管理，严厉打击菜霸，并对蔬菜销售进行统一组织，减少了中间环节。销售旺季，60％的专业批发市场日销量超过100万公斤。
全县在全国大中城市建立110个销售网点，及时沟通外地产品需求状况、市场行情；县乡通过电视、电话每天向村、户发布信息。“五一”前后，“甘蓝之乡”官道孙乡外地客户减少，价格下滑，循着信息，乡政府立即组织车辆到河北唐山等地销售，5天时间销售甘蓝150多万公斤。通过信息反馈，今年陵县圆葱在全国市场销售价格最高。
目前，全县有1．1万名农民从事常年或季节性蔬菜运销，其中6000农民成为“脱产菜农”。义渡乡义渡街农民肖月峰的销售公司先后向满洲里、辽宁、河南等地销售圆葱220万公斤，占全乡圆葱总量的5．5％，获纯利4万多元。丁庄乡1500多名农民常年搞蔬菜运销，各类运输车辆达900余台，年销蔬菜2500万公斤，产品销往30多个大中城市。今年全县45％的蔬菜通过农民流通大军销往县外。
市场总有起伏，菜贱时贮藏，贵时抛出，这种弹性销售大大降低了蔬菜的市场风险。去年，前孙镇1．5万亩圆葱总产达9500万公斤，自5月中旬上市不到一个月，价格逐渐由开始的每公斤1．60元跌至0．6元左右。许多菜农没急于甩卖，而是利用空闲屋和地窖搞简易冷藏。结果春节前后，圆葱身价倍增，每公斤卖到2．6元还是抢手货。目前，全县由乡镇、村及县属企业兴办的冷藏库达100余处，农户建简易冷藏室1．1万个，总贮量2万吨。据测算，每公斤蔬菜通过贮藏保鲜平均可增值两倍多。
（邹朝荣吕光荣任相国）