正宁农民的“三小” [复制链接]

第11版(经济专页)
专栏：

　　正宁农民的“三小”
巩爱民
改革的年月，一切都在悄悄地发生着变化，尽管这一切的嬗变在你的感觉中不是那么明显。这里，我给大家说一说甘肃正宁县农民生活变化中的“三小”。
“一小”是农民的“粮囤子”在变小。走进如今的正宁农家，你很难发现过去农民用来盛粮的、一个能装十来担的“大条囤”，取而代之的是小小的柳编筐、不大的木制柜、造型美观的小圆囤。如今，种植计划放开以后，农民种地不再“以粮为纲”，他们根据市场需求发展多种经营，在保证口粮和国家交售任务的前提下，普遍种植一些价值含量较高的经济作物，实行“粮经套种”。再说，如今市场粮食供应充足，价格较为平稳，缺粮户随时可以去购买，不必再囤积了，免得鼠咬虫蛀。新近出现的“粮食银行”，替农民代储余粮，开展兑换业务，你说，如今农家要那么大的“粮囤子”干什么？
“二小”是居民手中的“菜篮子”变小了。过去，县上没有蔬菜基地，温棚、拱棚种菜还没有发展起来，流通又不十分活跃，外地的蔬菜贩运不进来，居民难得买几回新鲜菜，所以买菜大都提个大篮子，一次买的足够吃半月。如今，毗邻的陕西蔬菜运进来了，县上万亩蔬菜基地也建起来了，农家也吃上了四季鲜，一些人买菜论根、数个，现吃现买，你说居民还提那么大的“菜篮子”干啥？
“三小”是农民饭桌上的碗、碟、盘明显变小了。碗、碟、盘型号变小了，但每顿摆上桌的个数增加了。过去，农民吃饭图实惠，炒一大碟菜全家吃，且品种单一，主食就是大碗的面食。如今，青菜、干菜一应俱全，人们吃饭讲究营养结构，饭桌上的菜碟小了，菜花样多了，单靠面食一统主食的局面也改变了，人们吃饭小碗小碗地品味尝鲜。