礼泉苹果脆又香 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

　　礼泉苹果脆又香
本报记者颜世贵
深秋时节，记者来到陕西礼泉县采访，深感这里的人们沉浸在果品丰收的喜悦里。那成片相连的茫茫果林，使你犹如置身于绿色的海洋。那挂满枝头的“红富士”、“秦冠”，散发着诱人的清香。
果农们将摘下的一筐筐苹果，有的装上了运销外地的车辆，有的摆在马路边，招徕行来过往的顾客。
过去，礼泉曾因有一代明君唐太宗李世民陵园——昭陵而闻名于世，如今苹果生产已成为礼泉的骄傲，致富的法宝。
据县委书记曹森介绍：目前，全县的果类面积已发展到５０万亩，其中苹果就有４０万亩，年总产７．５亿公斤左右，可为全国每人提供０．５公斤优质果。去年，礼泉被评为全国第二苹果生产大县，仅次于山东的招远市。今年，礼泉的苹果面积和产量均居全国第一，并被列为国家财政支持的苹果产业化示范县。
礼泉位于关中黄土高原的南缘。历史上是个传统的农业大县，经济基础十分薄弱。改革开放的浪潮，促使礼泉县的决策者们，重新来认识自己脚下的这片无垠的土地。从１９８４年开始调整农业内部结构，在确保粮食总产稳定增长的前提下，大力发展果品生产。经过三年奋斗，实现了“人均一亩半、一户一个园”的目标，促进了农村经济的迅速繁荣，先后成为全国优质商品粮基地县、全国优质苹果基地县。１９８７年，礼泉县被列为全国农村改革试验区，又大大加快了苹果生产的发展。
硒是人体必需的微量元素。国内外多项研究证实，人类多种疾病及人体衰老都与缺硒有关。专家吃惊地发现：中国２／３的人缺硒。礼泉县抓住这个信息，于１９９２年与中国科学院西北水土保持研究所合作，经过五年研究，开发出被誉为“生命之果”的“富硒苹果”和“富硒酥梨”，今年已发展到１２万亩。
苹果生产的发展，带动了贮藏、包装、运输、经销、加工等相关产业的蓬勃发展。全县已有４００多家果行，两万多农民经销队伍，５０多家纸袋纸箱厂，２４座现代化气调冷藏库，３万多辆机动车辆。土县城不见了，得到了彻底的改造。全县的经济发展也因此上了一个新的台阶。１９９５年，全县社会总产值完成２１亿元，财政收入８０００万元，农民人均纯收入１５００余元，位居全省之首。