“蛙王”的追求 [复制链接]

第10版(农村经济)
专栏：村里人·村中事

　　“蛙王”的追求
本报记者谢国明
“稻香村里说丰年，听取蛙声一片。”这是江南农村夏日的田园风光。
初冬时节，我们来到地处长江南岸的安徽芜湖市郊湾里镇，只听得嘹亮的蛙声此起彼伏，在草木凋谢的大地上回响。
是谁改变了青蛙冬眠的习性，创造了群蛙闹冬的奇观？
陪同我们参观的芜湖市委秘书长吴克明自豪地说：“创造这一奇观的是我们芜湖人士、有‘中国蛙王’之称的安徽东方食品科技研究所所长陈为长。他创办的工厂化青蛙养殖场，占地３４０亩，可养殖商品蛙３０００万只，是目前世界上最大的人工青蛙养殖基地之一。”
今年４８岁的陈为长，大学毕业以后担任过国有商场的总经理，国有企业的厂长。但他对青蛙情有独钟，用十多年时间潜心研究，一头扎进了青蛙的养殖和深度开发事业之中。如今他一开口就谈青蛙。走进碧水环绕的“青蛙王国”，陈为长一面带领我们参观他那数以百万计的母蛙、幼蛙和蝌蚪，一面愤愤不平地替青蛙鸣不平：“人们只知道青蛙是捕食害虫的庄稼卫士，其实对青蛙了解得太少。青蛙是与恐龙同时代的动物，但它很少生病夭折，是生命力非常顽强的活化石。人们只知道青蛙肉非常鲜美，其实青蛙全身都是宝。一只青蛙如果仅供食用，只值几元、十几元，如果进行深加工，价值就可以成十倍地提高，达到一二百元。”至于何以能让青蛙改变冬眠的习性，陈为长礼貌地拒绝说：“这是我多年的研究成果，恕不奉告。”
为了研究和养殖青蛙，陈为长放弃了在省城的舒适工作，长年四处奔波，与中国药科大学、安徽医科大学、北京皮革工业研究所等单位的专家教授合作，研究青蛙的习性、养殖规律和深度开发利用。有一次，在去外地向一位专家请教的路上，他乘座的汽车掉进了河沟里，陈为长的腰被严重撞伤。同行的人劝他先到医院去治一下伤。但他却忍着痛疼，直奔专家那里。事后他解释说：“我这个人像南方水田里的蚂蟥，只要被我叮上了，就不会轻易放弃，哪怕碰一千次壁，我还会一千零一次找上门去。但是，专家们的时间是很宝贵的。人家在百忙之中抽出时间答应见我，我就要守信用。”
正是凭着这么一股子劲，这样的一种信用，陈为长筹资１亿多元，建立了青蛙养殖和深加工的综合企业———芜湖东方生物工程实业公司。陈为长有两个心愿：一是要让小小的青蛙帮助家乡的父老乡亲们富起来。二是要建立世界上规模最大、效益最好的青蛙养殖和综合利用基地。他的公司计划养殖３０００万只商品蛙，并提供２亿只幼蛙给附近的农民养殖。陈为长选育的“沼泽绿蛙”，体重可达１．５公斤以上。以１公斤青蛙２０元的市价计算，２亿只成蛙可以为农民兄弟带来３０亿元的销售收入。这对于正在奔小康的芜湖农民，将是为数不小的一笔收益。
目前，陈为长已经攻克了青蛙养殖，青蛙皮革鞣制，青蛙肉、油、胆、血和内脏的制药等难题，一个目前国际上规模最大、水平领先的工厂化青蛙养殖、成蛙粗加工、生物制药、饮料、蛙皮制革等综合企业，已经坐落在芜湖经济技术开发区内。