谈“牛”色变 [复制链接]

第7版(国际)
专栏：国际札记

　　谈“牛”色变
文政
英国人善养牛，爱吃牛肉，得绰号“约翰牛”。近来，英国“牛运”不济，使欧罗巴乃至全世界都谈“牛”色变。
自“疯牛病”可能传染给人的消息传出，在短短十几天内，英国牛肉价下跌三成不止，有的超级市场甚至忍痛杀价一半，然而，牛肉销售量还在急速下泻。肉牛拍卖市场解雇工人，如今只落得门前冷落车马稀。一位导游小姐在伦敦著名的鸽子广场说，英国也许得用鸽子代替肉牛！
“疯牛病”风声日紧。国际市场已对英国牛肉实行封锁，甚至在英国的“麦当劳”和“汉堡包大王”等快餐店，也贴出告示，以进口牛肉替代英国牛肉。
据悉，英国今后６年要处理约４００万头“畜龄”在３０个月以上的肉牛，其代价高达３０亿英镑。梅杰首相在都灵首脑会议上向各方求告，而欧盟答应至多资助一半，而且要从英国明年应得的欧洲预算款中扣回。实际上，杀牛钱还要出在牛身上。
唐宁街终于痛下决心禁止“畜龄”３０个月以上的肉牛上市。但这远远不足以安定人心。眼下，欧洲人不仅惧怕疯牛，而且担心狗会疯，猫会疯……因为这些宠物的许多食品由英国牛肉制成。
其实，英国专家早在１０年前就发出过“疯牛病”的警报，但没能引起英国社会的足够重视。如果真像一些专家担心的那样，今后会有数十万英国人患此绝症，那可如何得了。煞住“疯牛病”，刻不容缓，英国和欧洲都在为此急觅对策。