京人何以不识“二岭米” [复制链接]

第2版(经济)
专栏：经济漫笔

　　京人何以不识“二岭米”
贾林波
“二岭米”是产于山西屯留县陈家岭、姚家岭一带的小米，以颗粒圆润、色泽金黄、口感好而为人称道。近年来，经科技人员以现代生物工程方式栽培，又使“二岭米”戴上了“无公害”桂冠而身价不菲。然而想不到的是，无公害“二岭米”去年进京参加全国农业博览会时虽获银奖，销售却受到冷落。
为什么呢？据进京参展的同志讲，京人要的大都是０．５公斤一袋的，而屯留人卖的最小袋也是１公斤的。京人问：可以免洗吗？屯留人无言以对，因为透过包装可以清楚看到米袋里的小坷垃、小柴棒……而离“二岭米”展台不远另一家展销小米的，其米质不见得比“二岭米”强，但由于促销手段、服务意识强，不但在参展时就销了１０万公斤，还签订了２０００万公斤的预销售合同。
京人何以冷落“二岭米”呢？原因不外乎以下两点：一是买货看品牌、包装，不但要求产品品质好，还要有注册商标，包装也要精致。二是买货讲方便，米要０．５公斤袋装的，免淘洗也是要省事、省时。可惜，“二岭米”在这两方面都没有满足京人的要求。
“二岭米”能获奖，说明产品品质不差，但卖不出去，却是商品观念淡、促销手段差、脑子里缺少市场这根弦的反映。优质农产品的种植可以分散到千家万户，但靠开发、加工、营销去占领市场，进而提高农产品的附加值，却不是一家一户能办到的，必须走企业化、集约化之路。经营的产品不但要货好，要有品牌，要有商标，还要包装精致，服务功能全。对“二岭米”来说，学会吆喝乃当务之急。