降低学校菜价的好办法——宁波尝试市场直供 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

　　降低学校菜价的好办法——
宁波尝试市场直供
本报宁波电５月１２日一早，宁波市江北蔬菜禽蛋批发市场已是人声沸腾了。市场的蔬菜部、禽蛋部和食品部的职工们像往常一样正在忙碌，他们根据１３所在甬大专院校食堂前一天排出的购菜单，挑出了新鲜的肉禽蛋和刚采摘上来的茄子、蚕豆、毛笋等７０００余公斤菜蔬装箱配送。
江北区是宁波市区的主要蔬菜基地之一，货源比较充足，而这里又是大中专院校集中之处。去年５月开始，宁波市财贸办公室就组织部分养殖、生产基地和江北蔬菜禽蛋批发市场直接向学校供货，以减少中间环节，降低费用。直供渠道沟通之后，现在由学校前一天电话通知次日需要的菜蔬品名和数量，第二天一早批发市场的职能部门就配好新鲜的蔬菜，“恭候”学校来取；个别没有车辆的学校，则由市场送货上门，凭单结帐。据统计，１０个月中市场已直供了菜肉禽蛋６０多万公斤，品种达４０多种。
直供，使学校得到了实惠。直供的蔬菜和肉禽蛋的每公斤平均价格分别要比农贸市场上便宜０．４元至２元。（范伟国顾挺）