国家技术监督局专项抽查表明方便面质量抽查结果欠佳 [复制链接]

第2版(要闻)
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　　国家技术监督局专项抽查表明
方便面质量抽查结果欠佳
据新华社北京电（记者唐虹）国家技术监督局近日组织了方便面质量专项抽查。“康师傅”、“统一”等产品，检测结果不尽如人意。
抽查结果显示，从市场上随机抽样的天津顶益国际食品有限公司的“康师傅”芙蓉虾仁面、广东东福食品有限公司的“营多”香脆面等产品酸价超标。
汤料的菌落总数及大肠菌群含量较高的现象，一直未能引起有关部门特别是生产企业的重视。本次抽查的五十七批次产品中，有二十三批次产品的菌落总数和大肠菌群不符合本次检验细则的要求。其中，北京统一食品有限公司的“统一”干脆面，汤料中的大肠菌群每百克两万四千个；杭州顶益国际食品有限公司的“康师傅”红烧牛肉面，上海金狮食品工业有限公司的“利之可”红烧牛肉面，汤料中的大肠菌群每百克两千四百个。此外，“球王”红烧排骨面等四种方便面的净含量少于产品标示的含量，其偏差值超过了国家标准允许范围。
此次方便面专项抽查中，也有几种新老品牌的产品显示了较高的质量水平。如“华丰”、“美厨”、“餐餐”、“农心”等产品，面块质量合格，汤料的菌落总数每克小于一百个、大肠菌群每百克小于三十个。