河北农大送科技进沂蒙沂源苹果丰产又丰收 [复制链接]

第5版(教育·科技·文化)
专栏：

　　河北农大送科技进沂蒙
沂源苹果丰产又丰收
本报讯河北农大将“太行山道路”延伸至山东沂蒙山区，把苹果保鲜技术送到沂源农民手中，为山区农民致富和当地的经济建设做出了贡献。
沂源县地处沂蒙山腹地，境内山峦起伏，沟壑纵横，气候温和，光照充足，昼夜温差大，雨热同季，具有发展果品生产得天独厚的自然条件。目前，该县有果园总面积４０余万亩，其中苹果２２万亩，果品总产量１．６亿公斤，经济收入占该县农业总产值的４０％，占农民人均总收入的５０％以上，已形成该县第一支柱产业。但该县１９８８年前果品生产基本处于自产自销状态，果品丰收后往往积压而造成不应有的损失，卖果难，丰产不丰收的现象时有发生。
为解决这一难题，河北农大从１９８８年开始，在该县推广苹果保鲜技术并获成功。他们送去本校研制成功的复方１８号保鲜剂加小包装气调、土窖户储的配套技术。据河北农大王振文教授介绍，他主研的这种浸果保鲜剂，经水稀释后对苹果进行简易浸果处理即可达到保鲜目的。１公斤药剂可处理鲜果０．８－１．２万公斤，与保鲜袋装、窖藏、管理技术配套，苹果贮藏到翌年５月，仍色、香、味俱佳。农民建一个土窖，一般投资三五千元，储果量几万公斤。８年时间全县建窖２０００余座，冷库１６处，贮果能力已超过６０００万公斤。
为了有效推广苹果保鲜技术，河北农大教师与沂源政府合作，在该县水保局、果树中心的大力支持下，培训农民，亲临农村进行技术指导，使苹果保鲜产业得到了迅速发展。仅国光苹果一项，１９９３年储量为１５００万公斤，１９９４年发展到２０００万公斤，１９９５年实际储量为３５００万公斤以上，一年一个新台阶，一举改变了当地国光苹果秋季销不出去的局面。每公斤苹果保鲜增值０．６元左右，高时可达１．２元以上，近３年就新增经济效益５０００余万元，使沂源不仅是苹果的产地，而且成为季产年销的苹果供应基地。（张建鹏）