让社员们很快买到东西 [复制链接]

第2版()
专栏：

让社员们很快买到东西
本报记者　文英
无论在城市里或农村中，合作社已成为人民生活中不可缺少的东西。但人们有一个共同的感觉：人太拥挤，要把东西买到手实在不容易。
拿北京市合作总社第二经理部的西单门市部来做个例子吧。这儿的面积只有五十多平方公尺，每天却有七、八千个社员进去买东西；逢到星期日和节日，买东西的人就更多：有的要买水果、干果，有的买糕点、罐头，有的要买熏肉熏鸡……。柜台前总是围着一排一排的社员，他们都希望很快就买到东西。而售货员们整天应接不暇，他们得把一样一样的东西称一称，然后把它包起来。根据社员们的经验，从进门到买到东西，总得半个小时。
由于工作忙，售货员们自然就谈不上注意清洁卫生了。门市部的花砖地上，堆满了泥土和香蕉、桔子皮；水果部地上掉满了水果；卖糕点、熟食的售货员，工作服也顾不得穿，也不用点心夹子撮拿点心；里面放着食品的玻璃柜上总是蒙着一层土。
怎么办呢？售货员们曾想过很多的解决办法，例如，让社员们排队按着次序去买东西。可是，他们一看到队伍排得老长，一等就得好半天，就干脆回头不买了。也曾把会计出纳、工会干部一起抽出来上柜台，又到其他的合作社调人来帮忙，但是许多人不熟悉业务，只是在柜台内碰来碰去，工作显得更加忙乱了。
售货员们又专心研究了一番，学习了苏联的经验，终于想出了一个改进售货的好办法。他们预先把一百多种商品，按不同分量包成纸包，实行计件出售。这样，售货员就可以一手交货，一手收钱；时间也大大地节省了，过去出卖一件物品每次总得三十秒钟，现在只需三秒钟的时间，提高了工作效率九倍。至于水果，要包起来卖就困难了，如果今天把它包起来，明天打开来看看，有时会发现腐烂的，而且分量也减少了。于是他们决定仍采取“现称现卖”的办法。可是现在不用手提秤而改用台秤来称苹果，因为手提秤的效率慢又费劲，平均每半小时只能称五十三次。如果用台秤，既迅速又省劲，售货员只要把水果装在盘里，在台秤上一放，就能马上知道重量，半小时就能称八十二次。
售货员工作忙乱的现象克服了。他们不仅有时间进行学习，研究工作，还可以抽出六个人来做别的工作：三个人专管包装商品的工作，另外三个人去帮其他单位；在节日特别拥挤的情况下，只要增添几个人就能应付。
现在，人们一进门市部，就感到变了样，他们可以很快地买到东西。花砖地打扫得又光又滑，售货员都经常穿上工作服，带上口罩，用洁净的夹子夹点心；商品陈列得井井有条，糕点部、熟食部的白瓷盘擦得那么洁净，罐头酒类部的各种饼干摆得很精致；干果部挂着各种样品匣子，上面都标上了单位价格，你随时可买到广东的荔枝干、新疆吐鲁蕃的葡萄干、新疆哈密的瓜干……