京城无土栽培哈密瓜 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：经济风景线

　　京城无土栽培哈密瓜
本报记者江世杰
编者按：《经济风景线》是我们新推出的一个栏目。它的特点是，记者对所见所闻的新鲜事，作现场纪实性报道。
我们的经济生活中，到处都有新鲜事发生，随时都有新景观出现。许多事看起来不大，但内涵较深，引人思考；经济发展及体制转轨中，也时常出现一些新问题、新矛盾。如何解决它，许多地方在探索着，看起来并不惊天动地，但难能可贵，意义不凡。这些，都是记者应当迅速捕捉到，以清新、活泼的文笔记录下来，告诉读者的，也是本栏的内容。欢迎读者和我们共同分享《经济风景线》中的美妙与乐趣。
我接到采访“无土栽培哈密瓜”的任务时，脑子里马上“蹦”出一大堆问号：
北京郊区真的能种出“天下第一瓜”——新疆哈密瓜？
就算这是真的，那“北京牌”哈密瓜能有新疆哈密瓜那种特有的风味吗？
如果这瓜是靠特殊设备和高新技术培育出来的，这种设备和技术能够在农村中大面积推广吗？
有道是“真的假不了”。６月２６日上午，当记者随中国园艺学会、中国农科院、北京市科委的专家学者，来到北京西南郊的一家农场，结识了进行这项“无土栽培哈密瓜实验”的北京中联公司三月生物产业示范中心总经理陈昌鉴，于是所见、所闻、所感，立即把我满脑子的问号变成了惊叹号。
先说哈密瓜。陈昌鉴领我们钻进一间极其简陋的阳光温室，我未经“搜寻”，就在绿叶丛中看见了橄榄球状、绿色带网纹和瓜体滚圆、色泽金黄的两种哈密瓜。前者叫“西域一号”，后者叫“早金”，因为还没有完全成熟，瓜身上的绒毛还清晰可见。我掐了一下叶片，绿色汁液染了手指，我暗自说：看来，这哈密瓜决不是以假乱真的石蜡、塑料制品……
再说“北京牌”哈密瓜的品质和风味。陈昌鉴亲手摘了几个瓜带回会议室，切成小块让大家仔细地品尝。我努力发挥视觉、嗅觉、味觉的所有功能，也找不出这“北京牌”哈密瓜和记忆中的新疆哈密瓜有什么区别，甚至觉得比从新疆运来的七八成熟的瓜还甜还香。当然，专家学者的经验和糖度计应该是可信赖的，他们鉴评的结论是：“本项目是成功的。‘西域一号’、‘早金’在无土栽培条件下，生长正常，表现早熟、高产、优质、坐果好，熟果含糖量为１４．５％。风味上乘，商品性状良好，达到国际市场甜瓜标准。”
再看看陈昌鉴的这套无土栽培技术、设备，觉得又太“土气”了：营养液槽是用红砖加塑料膜“砌”成的；用以固定植株根系的是建筑用的水洗砂；配制营养液也很简单——把按哈密瓜生长需要而研制的颜色不同的粉剂加水搅拌就行了；至于育苗并无任何特殊要求，营养液的输送设备基本与普通蔬菜大棚的一样，是电泵控制的滴灌用塑料软管。
陈昌鉴说：“按照外国标准建无土栽培温室，目前最便宜的每亩２０多万元，最贵的６８万元，而我们的节能日光温室包括设备，每亩不超过２万元；又例如，眼下农村的蔬菜大棚，一个熟练的壮劳力也只能看管一亩，我们的技术简单，每人至少可管理１．５亩，这已经为我们在新疆经营的６００来亩无土栽培哈密瓜所证实……”
我担心这是不是有点“王婆卖瓜”？可参加评审的专家学者不这么看。他们宣读的“鉴评意见”说：北京中联公司６年来所开拓的低投入高产出的中国化无土栽培产业模式，对我国的蔬菜、甜瓜向高产、优质、低耗、高效、创汇方向发展有深远意义。
６年时间，１６００万元资金，还有没计算的人力投入，终于解决了无土栽培技术和设备的“中国化”问题。它给人以信心。