由贱变贵 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：编后

　　由贱变贵
同是６公斤鲜红薯，加工与否可使价值相差２２倍。光友公司的实践证明，许多貌似不值几个钱的农产品是完全可以由贱而变贵的，关键是要抓产业化，要有光友那样真心服务于农民的龙头公司。
我国薯类作物面积１．５亿亩，居世界首位，可薯类不能作为人畜的主食，又难保存，历来都是人吃、畜禽吃、烂掉各占１／３。偶有农户加工粉条，也是技术落后，产品粗、黑、沙、杂、涩，难以形成规模生产，更谈不上去占领市场。正在我国农村蓬勃兴起的产业化给问题的解决带来了希望，因为产业化不像过去那样，仅仅把一种简单的加工方法送下乡去。它抓科技，抓加工，还抓市场；风险共担，利益共沾的关系，还使公司和万千农户紧密地联系在一起，许多单个农户过去想办而办不成、办不好的事，如今都迎刃而解了。