冷热并用杀菌灭虫法国重视科学储粮 [复制链接]

第7版(国际)
专栏：

　　冷热并用杀菌灭虫
法国重视科学储粮
据新华社波尔多（法国）１０月１６日电（记者杨京德、杨起）法国是世界第一大农业加工食品出口国、第二大农产品出口国，谷物年产量达６５００万吨，其中小麦４０００万吨。法国在谷物收购、入仓和储存上有其自己独特的科学方法和经验。
法国全国农艺所库存食品昆虫实验室主任弗勒拉—莱萨尔介绍说，法国正在逐步推广风冷灭虫法：谷物收割散装入仓后，７月至８月夜间温度达到１５摄氏度时，粮仓的大功率鼓风机自动启动吹风降温；９月底，谷物温度降至１５摄氏度，害虫无法繁殖；１０月底至１１月初，夜间气温低于１０摄氏度再连续吹风２０天，每天１０小时；到１１月底，粮仓温度低于１０摄氏度，仓内害虫处于休眠状态；来年１月温度降至４摄氏度以下，害虫在８０天内全部死亡，不需要使用任何杀虫剂。法国目前有３０％的小麦使用风冷法灭虫。他说，这一方法成本低、简单易行，深受粮库和食品加工企业的欢迎。
该实验室还研究出了用人造外激素发生器发出雌虫气味以诱捕雄虫的工厂仓库灭虫法；热杀虫法经过两年研究已经开始使用，例如密封面粉厂粮库，加温后连续两天保持４４摄氏度以达到灭虫效果；其他方法还有冷藏、冷冻杀虫法，通过微波或高频电磁场等热疲劳作用杀虫法，使用二氧化碳、氮气等校正气态充气密封包装杀菌法，以生态生理学原理遏制菌类生存的缺氧灭菌法，将包装完毕的出口食品装入８０立方米密封箱内以２０巴的高压二氧化碳灭菌３小时的高压法等。
该实验室还于３年前开始研究一套集中了谷物储存方法和杀菌灭虫最新技术的电脑软件系统，名为“专家系统”：谷物运到粮库后，自动检查系统１５分钟内将谷物的温度、湿度、清洁状况、重量等数据输入电脑，电脑根据谷物储存时间、用途、粮库条件等数据进行分析发出指令，指导粮库采取各种相应措施。这套系统将于３年后问世。