养鸡要鸡苗、鸡笼、鸡饲料，农民规模养鸡，成就了禽蛋业专业市场，形成了——温圳的鸡产业 [复制链接]

第10版(农村经济)
专栏：如何走农业产业化之路

养鸡要鸡苗、鸡笼、鸡饲料，农民规模养鸡，成就了禽蛋业专业市场，形成了——
温圳的鸡产业
傅丁根张纪铃章新印
出南昌往东南４３公里，便来到进贤县温圳镇。１３年前，当木匠朱荷女“不干正经手艺”，抓来３００羽蛋鸡崽，当起“鸡司令”时，朱家村乡亲们的眼神里透出的是一百个不理解：有手艺不使去养什么鸡？在他们的印象中，养鸡下蛋无非是为了改善家庭生活，换点油盐酱醋。养那么多干吗？
可是，一年下来，除去一切开支，这３００只鸡居然给朱荷女“生”出４０００多元钱。乡亲们由瞠目到眼热：他能干，我们为什么不能？于是，一户、两户、十户、百户，３００多户的朱家村９０％的农户当起了“鸡司令”，并由此波及全镇１０９个自然村。如今全镇仅蛋鸡就养了１２０万羽，３万多农业人口中４０％以上的农户当上了养鸡专业户。
据介绍，蛋鸡从出壳到产蛋要近４个月，产蛋１０个月就过了高峰期，需要淘汰。在一般年景下，每羽鸡可获纯利１４元左右，蛋价高的年份，甚至可赚二三十元。养殖规模越大，赚得越多。朱荷女这两年每年都养蛋鸡６５００羽左右，收入相当可观。所以，温圳人编了一段顺口溜：“年养千羽鸡，万元没问题；年养三千羽，楼房平地起；再养两三年，小康不稀奇。”
顺口溜，说归说。养了鸡，下了蛋，是否真的能赚钱，关键还在于蛋能否顺利进入市场。院上村农民章根文和朱荷女一样精明。他瞅准销蛋同样可以赚钱，便联合几位村民，率先干起了“二传手”的行当：与南昌的蛋商挂钩，先是每天蹬着三轮车，挨村上户收购鲜蛋，然后加点手续费送给南昌蛋贩坐销。生意做大了，便在温圳街上设点收购，然后再分销给各地蛋商。一年下来，收入亦很可观。在章根文的示范效应下，接着，便有章光荣、章小明等一批农民“洗脚上岸”，加入销蛋“二传手”行列。
温圳镇政府因势利导，在进贤县政府的大力支持下，辟地４３亩，有关部门投资近５００万元，建起了一大型禽蛋专业市场。现在这支３００多人的购销队伍，每逢农历二、五、八墟日，便在专业市场坐等收购四面八方养鸡户送来的鲜蛋，然后分销到福建、广东和省内的其他地市。每墟的购销量在１０万公斤以上。我们择墟日前往采访，上午市场两大坪全摆满了箩装、车拉的蛋，下午两点钟便全部被收购装车走了。
农民规模养鸡，成就了一个禽蛋专业市场。禽蛋市场的繁荣不衰，又进一步刺激农民养鸡规模的扩大。这种良性循环的效应还不仅于此。养鸡要饲料，要鸡苗，要鸡笼，要兽药……于是又有一些农民上街，办饲料店、兽药店，为养鸡户提供各种饲料和药品；办孵化厂和鸡笼加工厂，为养鸡户提供充足的鸡苗和鸡笼。还有一些农民专门干起了上门收购鸡粪的营生，他们把各家的鸡粪低价买来，或自用或卖给外地果业、渔业专业户。现在全镇有经销各种饲料的门店４０家，孵化厂４家，鸡笼加工厂１２家，鸡粪运销户１２家，禽病门诊部５家，形成了一个从鸡苗供应到鸡蛋销售完整的“鸡产业”。
温圳的“鸡产业”已成为全镇经济中不可或缺的一大支柱。去年，温圳镇鸡产业的总产值１．４亿元，占全镇工农业总产值的３０％。３万多农民人均从中获取纯收入４８０元，占全年农民纯收入的２４％。
今年，镇里还计划将养禽总量发展到２１０万羽，按照产业化经营的思路，温圳镇政府与江西省粮食局温圳粮库合资，建起了一个年班产１万吨的全价配合饲料厂，采取赊销饲料的办法扶助农民扩大养鸡规模。此外，镇里还办起了鸡粪加工厂，组建了禽蛋销售公司，兴办了松花无铅皮蛋加工厂。他们要把鸡产业搞得更大，链条拉得更长。