福龙方便饭走向国际市场 [复制链接]

第7版(国际)
专栏：

　　福龙方便饭走向国际市场
唐珍
在１９９７年中国第八十三届出口商品交易会（广交会上），福龙方便米饭生产厂家湖南华龙食品有限公司（以下简称华龙公司）展台前门庭若市，美国、澳大利亚、意大利、马来西亚及一些南太平洋岛国的商家纷纷索要资料，对其产品表现出浓厚的兴趣。一些商家与华龙公司共签了２００万美元的订单。１１月１９日，几个客户到华龙公司的生产基地考察后，又签下了６００万美元的订单。
一个加拿大华人从因特网上看到福龙方便米饭的情况介绍后，不顾时差，半夜３时打国际长途到华龙公司董事长祝玉华家里，了解其产品的详细情况，并要求代销其产品。祝玉华１１月在欧洲考察期间，与德国食品工业协会会长格德·哈瑞根会面时，哈瑞根对福龙方便米饭表示赞赏，以“十分看好”一词形容其在欧洲市场的销售前景。他说，欧洲４０％的人都喜欢吃米饭，但不习惯自己煮饭，方便米饭很受欧洲人的欢迎。在法国，福龙方便米饭的产品被邀请参加明年３月在巴黎举行的食品博览会。目前，福龙系列产品已拓展到世界许多国家和地区，并在海外签订了２０００万美元的订单，出口额达到其产品产值的６０％。
方便米饭，对于大多数人来说仍是一个陌生的名词。其实简言之，它就是米饭快餐。米饭经过高温烘制、脱水处理后，只要用水一冲即可食用，配上方便菜包，就成为一顿可口的饭菜。
米饭快餐产品，目前最大的产地不在中国，最大的经销市场也不在中国。美国、日本从４０年代就开始生产方便米饭，首先是作为军备物资，后又转成民营产品，现有大批生产厂家。美国一些著名杂志上都登载方便米饭的广告。在荷兰、法国、德国的超级市场，也可见到从当地生产或从美国、日本进口的方便米饭。
中国作为农业大国，当然不会放过这一增值度极高的产品（价值是稻米的数倍甚至上十倍）。１９８９年，中国的吉林辉南县出现了第一家方便米饭的生产厂家。其后陆续在北京、安徽、湖南、湖北又建起数家厂家。到１９９７年为止，全国一共有２６条生产线。但由于资金、技术、管理等原因，方便米饭生产迟迟未形成规模。
１９９６年，湖南华龙公司异军突起，终于打破了中国方便米饭的沉默。１９９６年１２月，华龙公司开始生产方便米饭，定位是多系列产品、多样化经营，生产５个系列（米饭系列、全绿色米饭系列、粥系列、锅巴系列、保鲜营养米线系列）１６种产品。
华龙从一开始就注意增加产品的科技含量，严格对产品质量把关。产品是从稻田开始经营的。华龙公司精选了湖南的石门、浏阳等著名稻米产地作种植基地。稻谷成熟后的加工过程中，进一步使用现代科学技术净化大米，并添加人体所需微量元素。为改进产品口味，华龙公司还请著名的食品专家杜子端、单长生先生等作技术顾问，并聘请湖南“科技之星”唐麟书教授以及国家级配菜大师张志军作为技术指导。因此，福龙方便米饭在同类产品中首家通过国家粮油检测中心检测标准，并荣获国家技术监督局颁发的“质量信得过产品”证书。
湖南省作为农业大省，对福龙方便米饭这一粮食深加工企业也非常重视。１９９７年７月６日，湖南省省委书记王茂林兴致勃勃地参观了福龙生产基地，提出要以华龙公司为首，联合湖南其他６家方便食品生产企业，成立湖南省食品加工企业集团，以加快湖南农业大省向农业强省的转变。
华龙公司预计，随着国际市场的打开，公司产值将达到１０亿元人民币。他们已具备这样的实力。美中人民友好协会最近授予祝玉华“国际优秀企业家”称号。他说：“称号并不是最重要的，关键是要让美国人民承认我们的产品，接受中国的食品业，这才是我的希望所在。”