上海兴建猪肉速冻冷藏间 [复制链接]

第2版()
专栏：

上海兴建猪肉速冻冷藏间
中国食品公司华东区公司根据人民及出口贸易的需要，决定将上海东大名路冷风仓库，改建成一座现代化的猪肉速冻冷藏间。建成以后，这里每天加工的冰鲜猪肉，足够上海三分之一市民食用。
这一座速冻冷藏间将根据苏联式样，把冷气管安装在屋顶下的空隙处，通过二十具鼓风机把冷气吹送到各个角落。夏天，不论室外多么炎热，室内温度仍能保持在零下十度左右。这样，从鲜猪肉加工成冰鲜猪肉，再送进冷藏仓库，只需要二十四小时，而且质量完全合乎标准。
从七月十四日起，速冻、冷藏、动力车间已全面动工兴建。这一工程将在今年十月上旬完工。