游随你点“大菜”吃“套餐” [复制链接]

第7版(国际专版)
专栏：

游
　　随你点“大菜”吃“套餐”
本报驻法国记者王芳
法国是有名的旅游大国。９０年代以来，在国际旅游业日益加剧的竞争中，法国始终保持着强大的吸引力，游客人数持续上升，１９９６年达到了６０００多万人次，旅游收入逾千亿法郎。法国旅游业的繁荣，除得益于丰富的天然旅游资源和历史文化遗产外，更在于能根据不同国家和不同档次游客的要求，灵活设计旅游主题，有针对性地提供“菜单”，游客可随时“点菜”，也可选择“套餐”。
随着人口向大城市集中，绿色旅游异军突起。法国应时推出了田园风光游，组织游客去阿尔萨斯地区或卢瓦尔河一带，一路下榻的全是乡村客栈，尽情享受着远离尘嚣的安宁与恬静。为满足探幽访古者的需要，法国又开发出供散步、骑马或骑自行车的郊野小径，让游客寻觅罗马人和法国祖先高卢人的足印。诱人的“酒乡行”，引导游客看酒窖，尝美酒，参加当地的酒庆。考虑到博物馆在美国的升温，法国及时调整传统的文化旅游，减少城堡参观，为美国人增辟了以艺术博物馆为主的路线。对于钟情法国山川、兜里揣着大把外汇的日本人，法国则特意筹划了婚礼旅游，佳肴品尝，奢侈品采购，春夏登阿尔卑斯山，冬季又在勃朗峰上为他们安排富士山没有的优质滑雪场。
旅游消费对象的分类越来越细，法国旅游机构按家庭、年龄、职业等，将游客划分为几个层面，在传统休闲旅游的基础上，循序渐进地增加了讲座旅游、体育旅游和工业旅游等多种“新产品”，把旅游与增长知识融为一体，寓学于娱。
拥有全欧最庞大水道网的法国，近年来为了开办河川游，花大力恢复了一批海洋与河流资源的旧貌。热衷于河川的游客除乘船游览外，还可参观港口设施和水滨遗迹，观古帆船起航，体验几世纪前水磨坊启动时的欢乐。围绕某一专题展开的讲座旅游，以先讲座后参观的方式，带领游客走进历史，认识一个时期的诗歌、文学、绘画、建筑和民俗。讲座人兼导游必须是有关方面的专家，持有法国文化部颁发的专业证书。在有４００多座公园的巴黎，去年刚刚推出的公园游，由植物和养花专家作导游，分常规参观和专题参观，游客可到一般的花园、暖房、公墓揽胜，也可要求赏鉴植物名种和花卉珍品。节假日是吸引儿童和青年游客的好时机，法国旅游部门借假期组织４岁至１５岁的少年儿童，去乡间享受大自然的野趣，过一个充满麦秸味的假日。在农场里，孩子们白天参与烤面包、做果酱、喂牲畜，到野外爬山、骑马、驾船。夜幕降临后，围坐在一起唱歌听故事。那些不愿参加集体度假的孩子，可随父母去郊外的动物农庄，品野味，看挤奶和剪羊毛，接近和认知他们喜爱的小动物。为青年举办的旅游，同样侧重于休息和学习生活知识，如夏季狂欢会、体育训练班、海上实习、海底探险等。
工业旅游最值得一提。法国工厂企业对外敞开大门，利用消费者浓厚的好奇心和求知心理，直接同他们沟通感情。因为游客也是消费者，他们在参观中观察和询问企业的运转与产品的生产过程。这种比商业广告更形象、更潜在的宣传，有助于树立品牌形象，提高消费者对企业和产品的认同与喜爱。一些计划招收年轻科研人员的工厂企业，优先向大中学校开放，帮助青年人把握未来科技发展的方向。法国的工业旅游最早由国家电力局发起，为的是增加核电生产的透明度，普及核电知识，消除民众对核事故的恐惧，这一举措立即收到意想不到的效果，在国内外游客中引起积极反应，其它工厂企业踊跃跟进，迅速掀起一个工业旅游的热潮。迄今，加入工业旅游行列的法国企业已有７００多家，年接待能力突破了１０００万人次。
旅游活动的多样化，促进了法国旅游业的“非季节化”，以往呈清淡的冬季，如今也是游人如织了。