为快餐招待叫好 [复制链接]

第9版(读者来信)
专栏：读者论坛

　　为快餐招待叫好
福建省委党史研究室钟兆云
近期，我随省作协到闽西采访灾后重建家园工作。在侨乡永定县下洋镇用餐时，镇党委书记江济强用１０元钱一份的快餐招待了我们。
这前所未有的“待遇”，多少使我们有点意外。江济强认真地说：“用快餐招待客人，一来可以节省经费，二来可以省下时间，好让我们专心致志考虑灾后的重建工作。”他说，这决不是摆样子，只要他在任，就一定要坚持下去。
我由此联想起了钱钟书先生的一段妙文，大意是：我们吃了人家的饭该有多少天不敢在背后说主人的坏话，时间的长短按照饭菜的质量而定，所以做人应当多多请客吃饭，以增进朋友的感情，减少仇敌的诽谤。钱先生的话，真是对请吃和吃请者的绝妙讽刺。
面对镇党委书记江济强，面对这１０元钱的饭菜，我是绝不会“在背后说主人的坏话”的，因为我那天吃得舒畅，胃口大开。我感到欣慰，感到春风拂耳，齿颊生香，这是我吃得最为简便却最值回味的一顿工作餐。
和大多数人一样，我对时下吃风之盛，愤然已久。下乡多了，单位与单位之间的应酬多了，就会发现，所谓的“便饭”、“工作餐”、“四菜一汤”早就变味了。每餐都是“吃有余”，仿佛不让粮食流进泔桶，就显不出热情来。对一些吃请和请吃者来说，天天餐桌满盈，觥筹交错，灯红酒绿，已经成了生活的一部分了。反正是慷公家之慨，谁个在乎？！
感谢江济强给了我这样一个自在吃饭的机会——无劝酒之扰耳，无烟雾之刺鼻。但愿到各地出差，都能吃到这样的快餐。