科技是农业腾飞的翅膀——访巴西农牧业研究公司（上） [复制链接]

第7版(国际)
专栏：

　　科技是农业腾飞的翅膀
——访巴西农牧业研究公司（上）
本报驻巴西记者吴志华
巴西具有得天独厚的农业生产条件。全国有可耕地约４亿公顷，而且气候条件良好，大部分地区光照充足、降雨充沛、土地肥沃，适合多种作物的生长。但是由于长期的单一产品经济和生产技术落后，巴西长期不能实现粮食的自给，每年要花费大量的外汇进口小麦、大米和其他农产品。面对这种优势与劣势，巴西政府从６０年代末开始重视农业问题，采取了一系列措施来扶持农业的发展。其中加强农业技术的研究与开发、积极向农业生产者推广最新农业技术与新品种，成为改变巴西农业落后面貌的重要手段，并且取得了巨大的成果。
最近，记者走访了巴西农牧业研究公司，对巴西农业科学研究所取得的丰硕成果留下了深刻的印象。
巴西农牧业研究公司成立于１９７３年，隶属于巴西农业部，是巴西最大的农业研究机构，也是世界上最大的热带作物研究机构。公司执行总裁若泽·皮雷斯先生介绍说，农牧业研究公司在全国各地有３７个研究中心、一个种子服务公司和一个计算机咨询服务公司。现有职工９６００人，其中科研人员２０９０人，而且绝大多数是具有博士和硕士学位的高级研究员。公司的主要任务是研究和解决农牧业生产者所面临的问题、推广农业生产新技术、培育新品种以及向农业生产者提供技术咨询与服务。
若泽先生说，公司研究的目标放在解决农业生产的实际问题上，具有鲜明的实用性和针对性。公司成立的２４年间，共研究开发出８０００项新技术和新产品，有些新技术所产生的经济效益是令人振奋的。说到这里他兴奋地站了起来，走到一张大型巴西挂图前，用手中的笔指着那些色彩斑斓的地区说，大豆原本是生长在温带地区的。现在，该公司对大豆的品种进行了改良，培育了许多适合巴西不同地区、不同气候和不同土壤条件的新品种，使大豆逐渐向热带地区迁移落户，扩大了种植范围和抗病虫害的能力，从而大规模地增加了产量。１９７０年，巴西大豆年产量仅有１５０万吨，现在，已经达到２６７０万吨，预计今年大豆出口创汇额将达到５２亿美元，居世界大豆出口第二位。
与大豆情况相似的是对小麦的研究。该公司研究开发的新的小麦生产体系，使巴西小麦平均单位产量增长了７２％，使巴西的小麦不仅能够生长在温带地区，而且逐渐向气候炎热干燥的中西部地区过渡，开拓了新的农业疆界。
玉米是巴西单位面积产量最高的粮食作物。巴西农牧业研究公司已经推广了３０个玉米的新品种，使巴西的玉米生产迈上了一个又一个新台阶。例如，经过两次杂交的玉米新品种ＢＲ２０１对酸性土壤有很强的适应能力，每公顷的产量可以达到８．５吨至１５吨。这一玉米新品种在巴西的种植面积约占全国杂交玉米播种面积的１４％。另外，这个研究公司开发的ＢＲ４５１白玉米品种是一种高产、高蛋白的玉米新品种。这种玉米纯白色，可以和小麦粉混合生产各种面包、蛋糕、饼干等，既不会改变这些食物的本色，同时又增加了营养价值。
在蔬菜生产方面，农牧业研究公司也取得了很大的成果。已经向市场投放了胡萝卜、黄瓜、甜玉米、卷心菜、土豆、白薯、香瓜、西红柿、洋葱、茄子、豌豆、芥菜等３４个新品种。１９８１年，巴西蔬菜种子的７０％靠进口，１９９１年进口种子比例已经下降到３０％。在畜牧生产方面，该公司对畜牧业的营养学、基因改良、繁殖、卫生防疫等进行了大量的研究，创造了许多新技术。仅以肉鸡生产为例，由于新技术的推广，巴西的肉鸡产量从１９７５年的５０万吨增加到１９９４年的３００多万吨。１９９６年出口量５６．８７万吨，创汇８．４３亿美元，成为世界第二大肉鸡出口国。巴西牛存栏数达到１．５亿多头，居世界第一位。人工授精、胚胎移植等先进技术已广泛采用，使肉牛的生产和牛肉的质量得到很大的提高。
正是在农业技术的支持下，巴西的粮食产量从１９８０年的３９００万吨增加到１９９５年的８０００万吨，在巴西的外贸出口中，农产品占了近３０％。巴西农牧业的现代化中，农牧业研究公司发挥了主力军的作用，做出了巨大的贡献。
（本报巴西利亚电）