多少盘中餐倾入垃圾箱美每年浪费食品千亿磅 [复制链接]

第7版(国际)
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　　多少盘中餐倾入垃圾箱
美每年浪费食品千亿磅
新华社华盛顿７月１日电（记者王振华）美国农业部１日公布的一份调查报告显示，美国的食品浪费现象十分严重，每年浪费的食品约占产量的１／４。
这一报告是对１９９５年美国家庭、饭店和食品零售店的情况进行调查后作出的。报告估计，美国每年扔入垃圾箱的食品约有９６０亿磅（１磅合０．４５４公斤），占全年产量３５６０亿磅的近１／４。如果收回浪费食品的５％就足够４００万人食用一年。
食品浪费最严重的是美国家庭和饭店。大部分被浪费的食品是因存放时间过长而坏掉以及尚未食用就被扔进垃圾箱的粮食、蔬菜和水果等。据估计，这部分浪费的食品约为９１０亿磅。其他５０多亿磅食品是在零售店浪费掉的，主要是超过了销售期限而处理掉的食品。
报告还不包括批发商店和农场浪费掉的粮食和食品，如果把这些地方的浪费统计在内，美国每年浪费的食品数量将更大。美国农业部长格利克曼指出，目前美农业部正在为减少食品浪费问题而努力。