螃蟹养殖要讲究科学 [复制链接]

第9版(读者来信)
专栏：建议与要求

　　螃蟹养殖要讲究科学
近年来，江苏不少地方螃蟹等特种水产养殖业发展很快。１９９６年全省稻田养蟹面积５９．６１万亩，是１９９４年的７．５倍。盐城市发展势头更为强劲，面积已达２１．６８万亩。由于市场上成蟹销售价格高扬不下，去冬今春一些地方出现了一股空前的养蟹热。
据了解，在这股螃蟹养殖热中，存在一些不容忽视的问题：一是最适宜选用养殖的长江蟹苗告紧，而难以适应本地气候环境、成活率低的辽河水系蟹苗鱼目混珠，充斥市场，坑害蟹农；二是当年蟹苗、当年养成的快速养蟹新技术推广不够；三是供苗、养殖、加工、销售一条龙产业链尚未完全形成。
高投入、高产出、高利润，是螃蟹等特种水产养殖的一大特点，然而高利润往往与高风险同在。巧投入才能大产出。１９９６年，大丰市苇鱼苗种场在养殖条件、管理水平相同的邻近两个塘按同样的密度同时搞鱼蟹混养。一个１５亩的塘中放养了长江蟹苗，回捕成蟹６３０公斤，每亩纯利润超过３０００元；而在另一个１８０亩的塘中放养７．４万只辽河系蟹苗，仅回捕不上规格的螃蟹３５０公斤，净亏２５万元。
因此，建议各地应加强引导，遵循科学养殖、生态养殖、计划发展、合理布局、品种搭配、合理密度的原则，搞好专业化生产，集约化经营服务，防止一哄而上，盲目扩大养殖，克服生产上的短期行为，这样才能促进特种水产养殖持续、健康发展。（江苏大丰市滩涂开发管理局韩迪生）