“马大嫂”净菜服务社 [复制链接]

第10版(经济生活·财贸)
专栏：

　　“马大嫂”净菜服务社
刘公武吴燕燕
杭州１６位下岗女职工为杭州市民当起了“马大嫂”，天天做“吃”的文章，受到社会称赞。
所谓“马大嫂”，并不是人名，而是江浙语中“买、洗（汰）、烧”的谐音。这１６名下岗女职工组成的杭州碧绿食品有限公司“马大嫂”净菜服务社，为杭州市民实行净菜上门服务。每天一早，她们到蔬菜批发市场进货，然后洗净、切好，按菜单配菜，定时送菜上门。这一服务越来越受到上班族以及年老体弱者的欢迎。短短一个多月，她们没有做过任何广告，用户已发展到５００多家，现在每天电话预订的人还在不断增加。
这些下岗女工是今年３月８日招聘进来的。公司组织她们干最拿手的活——买菜、洗菜、切菜、配菜、送菜，再加上厨师烧菜，形成了为杭州市民提供饮食“一条龙”服务的新行业。
这些下岗女工对新的工作十分满意，工作认真负责。因此买的菜价格低而新鲜；配菜比较合理，每天变换花样，顾客十分满意。１０元的套菜一荤一素一汤，就有１５个品种，如宫爆鸡丁、香菇炒青菜、榨菜汤就是一份。她们上门服务时，总是很热情，以至于每个顾客每天都在盼着她们的到来。她们中间一些文化素质较高的，便做了业务员，专门从事发展客户的工作，初步形成了规模不小的客户网络。