名牌农业显威力——大沙河镇的致富之路 [复制链接]

第10版(农村经济)
专栏：地方经济

　　名牌农业显威力
——大沙河镇的致富之路
本报记者李茜
在苏、鲁、豫、皖接壤的黄河故道，崛起了一个美丽富饶的小镇——江苏丰县大沙河镇。它以生产优质红富士苹果和白酥梨等名牌果品闻名全国。
大沙河原是一片荒滩。一百多年前黄河决口，这里成了泽国。以后黄水改道，留下了一个荒芜的“小戈壁滩”。从５０年代到７０年代，下放到这里的一批批干部和知识青年，和当地农民一起，冒风沙，顶烈日，在荒滩上营造防风林，种植果树，初步改变了这里的面貌。但贫困依然困扰着大沙河人。
改革开放的春风吹醒了大沙河，解放了果农们的双手，他们开始进行果树更新，引进新品种，改进栽培技术，经过几年的艰苦试验，在被认为优质果树不能成活的荒滩上，率先嫁接成功红富士苹果等优质果树，并逐年扩大栽培比重。几年间，大沙河产的红富士苹果，在全国评比中，连续三次获农业部优质产品称号。
大沙河镇领导并没有因此而飘飘然。他们意识到自己的产品只是初露头角，知名度和优质品率并不算高，还没有成为名符其实的名牌，在市场上影响不大，因而果农的收入水平依然比较低。更何况近年来全国各地果树更新换代很快，红富士等良种苹果栽培逐年增多，果品市场竞争日益激烈，要想在竞争中立于不败之地，必须进一步提高水果的品位和市场覆盖率。实施名牌战略，加大科技含量，增加名、特、优产品的比重。
名牌战略赢得了广大果农和科技人员的热烈支持。最近几年，果园先后派出２０多名科技人员，到日本优质红富士苹果产地研修，学到了不少栽培和管理果园的先进技术，回来后把适用的新技术结合本地情况推广应用，如套袋着色、疏花疏果、果树修剪、防止污染等，对提高果品外观和内在质量，收到了显著效果。接着，他们又分期举办数千人次的果农培训班，一些高级农艺师深入田间，手把手地向果农传授技术。名牌战略更新了人们的观念，也更新了技术，提高了果品的品位。比如大沙河过去生产的酥梨，以皮薄汁多，味甜肉脆而闻名，但表面比较粗糙，其貌不扬，难以进入国际市场和国内高消费市场，其“含金量”相对降低。改用新技术培育的酥梨，不仅口感更佳，而且表皮细腻，黄里透白，赢得酥梨之冠的美称，如今在市场上供不应求，并远销海外，效益倍增。
大沙河镇在发展名牌产品中，十分重视保护生态环境。他们从大气、水质、土壤、肥料到最终产品，实行全程质量控制，严格防止果品污染。大沙河镇生产的红富士苹果、金帅苹果、白酥梨、黄桃和芦笋罐头，都顺利地通过了农业部和江苏省有关部门的质量监测，准予使用绿色食品标志。这个镇还投资近千万元，建成良种果品苗圃园、矮化红富士苹果生产园、苹果新品种引进试验园等，目前大沙河已拥有２００多个水果新品种。１９９５年第二届全国农业博览会上，大沙河的红富士苹果、白酥梨、红津轻苹果等６个品种，质量评比均获第一名。
坚持不懈地追求名牌的努力，为大沙河带来了可观的经济效益。１９９４年他们生产的苹果优质果率只有２０％，１９９６年提高到６０％，今年可达８５％。而优质红富士苹果的售价比一般苹果高出５０％至一倍，出口的精品苹果每只售价３元至５元。
创名牌农产品也要寻求法律的保护。几年前，他们生产的“大沙河牌”红富士苹果和白酥梨等优质果品，都进行了商标注册，这既是创名牌的前提，也取得了合法地位。使大沙河无公害的名特果品在消费者心目中逐步树立良好的形象，扩大了在市场上的影响。
大沙河镇成功地走上了靠名牌农业致富之路。这个只有１．７万人的小镇，１９９６年工农业总产值达７．５亿元，增长幅度连续３年在５０％以上。１９９４年人均年纯收入还只有１３００元，１９９６年提高到４０００元，居徐州市６３个乡镇之首，人们称道大沙河是“苏北的江南”。