介绍几种晚秋作物的栽培方法 [复制链接]

第2版()
专栏：

编者按：今年长江中下游和淮河流域，自入夏以来雨水过多，部分地区禾苗被淹。为了弥补因水灾而造成的减产损失，这些地区的党组织和人民政府正领导农民积极排除积水并准备补种一些晚秋作物，如马铃薯、荞麦、晚粟（小米）等。但有些农民对种植这种作物缺乏经验，纷纷来信要求我们介绍栽培方法。现在，我们特请中央人民政府农业部农业生产总局把栽培第二季马铃薯和荞麦、晚粟的方法介绍如下，以供各地参考。
介绍几种晚秋作物的栽培方法
中央农业部农业生产总局
一、马铃薯第二季栽培的方法
马铃薯第二季栽培中最重要的问题，是种薯的催芽处理。第二季栽培所用的种薯，是当年第一季新生产的。这些新块茎具有一定的休眠期，因此在第二季播种之前必须实行催芽，促使种薯的幼芽早日萌发。催芽的方法：先选择排水良好、空气流通的地方作苗床（床宽三尺、高半尺，长度看需要来定），床上最好铺一二寸细砂土（如无细砂的地区可用腐植质多的松软土壤代替），然后把选好的没有病斑和腐烂现象的种薯，用干净刀切成薯块
（种薯切块有促进发芽的作用，切时每块上至少要有一至二个芽眼），把薯块放在阴凉通风的地方摊开晾一天，使切口愈合后再放入苗床。放时，要把顶芽部分和下半部分开（以便将来分批种植）排列起来，其厚度约二至三寸（四至五层薯块，薯块与薯块间应留出空隙，填上一些砂或细土），然后在薯块上盖一寸到一寸半的湿润的砂或腐植质土。最后还要在苗床上覆盖一寸到二寸的秸草。
催芽后的第七、八天要进行一次检查，看看薯块是否完好和出芽情况怎样。检查时，只要在苗床的周围和当中选两三个点拨开砂土取出薯块就行了。约半个月左右，当芽长到半寸时即可挖出种植。
苗床温度应保持在摄氏二十八度左右，床土的湿度以用手一握成团，轻轻一碰即散，而手上并不沾水为宜。苗床应经常检查，如发现湿度过大时须将秸草掀开通风，过干时可在秸草上洒些水，使砂土湿润。为了便于掌握温、湿度和防止暴风雨，可在苗床上搭一凉棚，在南方多雨地区还应在苗床两侧挖排水沟。
第二季马铃薯的栽培方法，大致和春季一样，必须依照马铃薯生长的特点，在播种前实行深耕和多施肥料，在出苗后、收获前加强田间管理。但秋种时期雨水较多，种植地应选择排水良好、地势高亢的；南方并应做高畦和排水沟。第二季种的马铃薯生长期较紧迫，因此必须供给充足肥料，特别是含磷钾较多的肥料。如薯苗生长较弱，在早期追施氮肥也是必要的。但不可过晚，晚了就会不结薯块。
种植时期因南北自然条件的差异而有所不同（一般在降霜前需有七十五至八十天的生长期），长江流域约在八月下旬，淮河流域可在八月中旬。第二季马铃薯的植株常较第一季的稍矮，行株距可适当加密。根据农民经验，第二季马铃薯结薯较早，中耕工作必须及早进行，以免损伤块茎。
二、荞麦的栽培方法
南方播种荞麦在立秋前后最为适宜，若延迟至处暑后播种，则荞麦生长期短促，植株长得矮，分杈少，产量较差。在整地时应将地面杂草清除干净，并将土壤整理平整疏松；在地势较低，雨水较多的地区应作成宽四·五尺的高畦，以利排水。荞麦生长迅速，根须入土不深，基肥应施腐熟的厩肥或饼肥，在播种前耙入土中。如基肥不足或幼苗生长不良，应在苗高四、五寸时追施速效性肥料，如人粪尿，以促进幼苗发育健旺。
荞麦幼苗茎叶细弱，必须注意播种深度。一般以播种深半寸左右为宜，如播种过深，容易造成幼苗纤弱或缺苗等情况。播完种最好用耙轻耙一下，使地面平整，土壤疏松，便于出苗。在播种后如遇暴雨地面板结，必须在雨后抓紧时间用小铁耙顺播种行耙破硬壳，以利幼苗出土。条播的荞麦一般以
一尺左右为宜，由北方调去的品种还可以窄些。播种量一般每亩需四至六斤，北方品种需要适当加多一些。在南方如用开沟撒播，可在播种后顺沟撒一层草木灰，再覆盖浅土，对于出苗更为有利。
荞麦种子常因成熟不齐或隔年储藏而影响发芽。凡从市场买来或外地调来的种子应先进行发芽试验，发芽率过低的不宜作种。荞麦种子壳较厚，播种前的种子处理很重要。根据苏联经验，晒种可以提高种子发芽率，促进植株发育。用摄氏三十度到四十度温水浸十分钟也可增强种子发芽率。
荞麦生长期短，在开花以前必须做好中耕工作，开花后不再进行中耕，以免折损植株。中耕次数以两到三次为宜。在苗高二、三寸时进行第一次中耕，并适当地间苗（如土壤肥沃或施肥充足，播种适时，可每隔三、四寸留壮苗一株），使株间不太密挤。在苗高五、六寸时可实行第二次中耕，要把草除净。以后根据需要还可中耕一次。
荞麦是异花授粉作物，依靠风力和昆虫传粉，常因气候变化影响授粉，形成焦花不实或结实率低。因此，进行人工辅助授粉是提高荞麦产量的一个有效办法。根据苏联试验结果：进行人工辅助授粉三次，每亩可以增产二十一到二十九斤。人工辅助授粉应在开花盛期的上午九点到十一点的时候进行。方法是：用一条较软的布（最好用面袋连接起来）两头系上绳子，由两个人拉着，顺植株顶部擦过，摇动植株，就能达到辅助授粉的作用。辅助授粉一般须进行两三次。
荞麦在幼苗期喜欢干燥的气候，但在开花后，若天气过于干旱，就要进行适当灌溉。灌浆结实时，需要稍干燥。荞麦开花期较长，一般约需二十多天才开完，其花柄细小，子实成熟后最易脱落。所以在全株子实有三分之二呈暗褐色时即可收割。若有降霜和大风预兆时，应赶快收获。收获时应注意轻割轻放。收割后晒干脱粒，留种用的要扬净并多晒一两天，然后储存在通风凉爽的地方。
三、晚粟的栽培方法
粟是中耕作物，性喜干燥，应选择地势稍高、排水较好的土地种植。南方在立秋前后播种较为适宜，长江以南地区即使在处暑前播种估计还可成熟。因为粟在开花之前需要较高的温度，结实后需温度稍低、空气干燥和带有凉爽的微风气候。而晚粟自播种到抽穗约需三十天到四十天。在南方白露至秋分（九月份）这一阶段气温还相当高，因此在南方抓紧立秋至处暑这一时机补种晚粟，是很有希望的。
播种前要把地整好，地面杂草要翻犁地下，并应做好宽四、五尺的高畦，以利排水。为便于中耕管理，应采用开沟条播法，沟深约一寸左右。播种后最好撒些草木灰和堆肥、厩肥，并覆盖一层浅土。播种量每亩约需半斤至一斤，行距以一尺至一尺二寸最适合。在苗高二、三寸时，应进行间苗，将苗密的地方疏拔一下，使每根苗距离一、二寸，并注意选留壮苗。如用本地分蘖较多的品种，需适当稀一些；引用北方调来的品种，由于成熟早、分蘖少，可适当加密。在间苗的同时要进行中耕除草、严防草苗齐长。在苗高五、六寸时，要进行第二次中耕，中耕前最好顺行集中施用一些速效追肥（如腐熟的人粪尿），以促进幼苗生长，尤其对北方调来的品种更应注意追肥。苗高一尺时再行第三次中耕，这次中耕宜深，并结合培土以防倒伏。在开花结粒后，如天气干旱，须进行灌溉，以促使籽粒饱满。