“粉丝大王”——记河北省卢龙县优秀青年标兵张文奇 [复制链接]

第11版(当代青年)
专栏：今日星座

　　“粉丝大王”
——记河北省卢龙县优秀青年标兵张文奇
沈立志达鹏
在素有“薯乡”之称的河北省卢龙县，有一位年轻的“粉丝大王”张文奇，他用自己的智慧和汗水，成功地创办了全县第一家中外合资企业——秦皇岛天然食品有限公司。目前，该公司生产的粉丝、汤粉、精制淀粉等产品，远销韩、日、美等国。经张文奇亲手研制开发的“薯宝”牌粉丝，在第三届中国科技新产品名优产品博览会上荣获金奖。
地处冀东平原的卢龙县，村村户户都有种植甘薯的习惯，全县甘薯种植面积３０多万亩，占耕地总面积的６５％，全县农民每年收获干薯达６亿多公斤，淀粉１亿多公斤。但是，由于农民单家独户无力参与市场大流通，县内粉制品加工企业尚未形成一定规模等客观原因，销售难成为围绕农民心头的一件大事。从小吃红薯长大的张文奇深知农民兄弟的苦衷，他决心创办一个粉丝厂，让当地农民尽快脱贫致富。
在张文奇精心策划下，１９９１年，卢龙县第一家中外合资企业天然食品有限公司正式挂牌成立。当时年仅３０岁的张文奇暗下决心：一定要把企业办红火，为乡亲们分担一些困难。为切实帮助农民解决卖淀粉难，张文奇做出两个决定：所需淀粉一律从农民家中收购，不论价格高低；变以前在公司坐等收购为主动到农民家收购。仅此一项，每年的费用就高达数万元。张文奇的做法受到广大农民的拍手称赞，他们高兴地说：“以前我们赶着毛驴车去卖淀粉，挨冻受饿。现在好了，天然食品公司的车一来，只要质量好，准能卖上好价钱。”几年来，天然食品有限公司在本县收购淀粉达１亿多公斤，为当地农民致富奔小康助了一臂之力。
作为一名创业者和优秀经理，张文奇深深懂得：一个企业要想在激烈的市场竞争中站稳脚跟，就必须依靠科技创名牌。为此，公司成立了科技攻关小组，张文奇任组长，对制粉主要设备和工艺进行技术改造。公司从国外引进了具有９０年代国际先进水平的化验设备，对原材料色泽、粘度、水分含量等项指标进行严格检测。在吸收借鉴国外先进经验基础上，１９９３年，张文奇和攻关小组人员一起，研制成功属国内首创的淀粉风选机和冲水机等设备，不仅降低了生产成本，减少了污染，而且使生产效率提高了三倍。为解决因遇阴、雨、雪、风天气，粉丝不能正常晾晒而造成变质问题，１９９４年，张文奇又决定研制粉条烘干机，经过两个多月刻苦攻关，一次性试机成功。现在，该公司生产的粉制品各项理化指标均达到国际标准，在国内、国际市场上享有盛誉，并获得河北省商检局颁发的出口商品质量免检证书。
随着业务量不断增大，张文奇决定拓展国际市场。为此，他三赴韩国，建起全县第一个企业驻外办事处，将本公司产品打入国际市场。
几分耕耘，几分收获。在张文奇带领全公司员工共同努力下，天然食品有限公司连续五年被评为全省出口创汇先进企业；省、市两级重合同、守信用先进单位。张文奇本人以出色的工作业绩，两次被评为秦皇岛市工业产品出口创汇先进个人；被县委命名为新长征突击手标兵、科技拔尖人才、优秀共产党员、先进工作者、三资企业优秀经理。今年，他又先后被评为全县十大杰出青年和秦皇岛市优秀共产党员。