呼唤成熟的连锁经营 [复制链接]

第10版(经济生活·财贸)
专栏：经济看台

　　呼唤成熟的连锁经营
新华社记者孙晓胜
１９９４年，兰州市在零售商业和一些服务行业中开始推行连锁经营的方式。经过三年尝试，兰州市的连锁业发展已初具规模。目前，全市已拥有粮油、食品、饮食、糖酒、蔬菜、果品、茶叶等十个连锁企业，各类连锁店铺２２０余家。去年全年连锁企业实现营业额７７５４万元，实现利税６０９万元。这场连锁风暴给原本处于困境、步履艰难的商业企业带来一股活力。
但同时，兰州市连锁业在发展中也暴露出一些令人挠头的问题，大多数连锁企业规模小，规范化程度不高，使连锁经营所特有的规模和网络优势没能发挥出应有的作用，基本上还处于低水平运行阶段。
现代连锁经营的实质是把现代化工业大生产的原理，应用于分散的商业活动，通过标准化、专业化、统一化、单纯化达到提高规模效益的目的。现实证明，唯有在提供标准化的服务，具备完善的网络体系，并且达到一定规模的基础上，才能充分显示出连锁经营的过人之处。
据兰州市商贸中心流通处负责人介绍，目前限制连锁业快速发展的最重要因素就是众多连锁企业规模太小。兰州市十家连锁企业中，从事粮油零售经营的“良友”拥有６１间连锁店，“金鼎”牛肉面发展到３２户，其他的几家都是只有十多间铺面，数量最少的“一品香”茶庄目前只有７间铺面，远远达不到规模经营的要求。由于大多数连锁企业规模小、数量少，导致运行成本抬升；表现在商品上，商品价格高于其他销售网点。如此一来，连锁经营原有的价格优势一变而成为限制自身发展的劣势。今年上半年，全市十家连锁企业中，有四家出现亏损，其余几家也是微利经营。
另外，一些连锁企业缺乏连锁业应具备的标准化设施和标准化服务。从外观上讲，连锁企业应该有统一的字号，统一的门面，统一的店内设置，这些各企业还基本上能做到。但一些能体现出连锁企业优势、需要增加投入的现代化设施，如冷柜、收银机、送货车等，往往因为囊中羞涩，只好随便应付一下了事。配送中心是连锁经营得以正常运行的关键设施，但兰州市十家连锁企业中仅“良友”一家具备配送中心，其余有的正准备在现有库房基础上进行改造，有的则依然处于混乱状况。
对此，商界人士认为，以“为民、利民、便民”为宗旨的连锁店在激烈的商战中体现出旺盛的竞争力和生命力，但必须加以正确的指导和规范。否则，众商家不顾自身现实情况，纷纷将连锁当作改变经营窘境的出路，会使商业企业中刚刚刮起的“连锁旋风”变成“连锁危机”。