“叫行”“配送”竞风流——来自大连和上海的报道 [复制链接]

第10版(农村经济)
专栏：市场新潮

　　“叫行”“配送”竞风流
——来自大连和上海的报道
于连海
编者的话：
随着市场经济体制的逐步建立和渔业产业化的迅速推进，传统的水产品流通体制和市场体系建设开始出现一些不足，成为制约产业持续发展的瓶颈。辽宁大连海洋渔业公司和上海水产集团总公司大胆探索，通过建立和发展水产品交易中心“叫行”制和水产品“配送”中心，以市场为导向，促进生产和加工，推动了相关产业的发展，使企业焕发了生机和活力。
　　大连：“叫行”
辽宁省大连海洋渔业集团公司原是一家以捕捞为主的国有海洋渔业公司，由于长期实行传统、封闭的水产品经营体制，产销脱节，企业亏损严重，港口优势没有得到充分发挥。
从１９９３年开始，他们结合近海渔轮风险承包，对水产品流通体制进行改革，充分利用大连的港口优势，建立水产品交易中心，到港鱼货由水产品交易中心代理，实行竞价销售，由交易中心经纪人“叫价”，被称为“叫行”。“叫行”拍卖制度建立了公开、公平销售的新机制。
据大连海洋渔业集团介绍，“叫行”制的实行，在大连实现了渔场与市场的顺利接轨，调动了生产经营者发展生产、提高产品质量的积极性。３年来，该集团海水产品产量５１．２万吨，出口创汇１．１亿美元，年均水产品销售额６．８亿元，是公司历史上效益最好、发展最快的时期。渔船生产的鱼货，随行就市，优质优价，生产者深切地感受到提高产品质量的重要性，提高了生产者向质量要效益的自觉性，经济效益显著提高。实行“叫行”制的当年，吨鱼价格比上年提高２０８６元，船员的收入自实行“叫行”制３年来，年人均收入达２．２万元，是实行“叫行”制前的３倍多。交易中心按比例从销售额中提取服务费，把生产与销售双方的利益紧密联系起来，促使销售人员研究市场，增强服务意识，提高销售额，３年来平均每年增加销售收入４０００万元，去年交易额达３．９亿元。
目前交易中心已远近闻名，辽宁、山东、河北等地的渔船和全国各地的经销商慕名而来，不仅活跃了市场，而且促进了冷冻加工、渔船修造、物资供应、金融、服务等相关行业的发展，形成了以水产品流通为龙头的产业体系，提高了港口的综合效益，有效地带动了当地和周边地区经济的发展。
　　上海：“配送”
近年来，随着上海市建设国际化、现代化大都市步伐加快，以超市为代表的连锁商业异军突起并迅速发展，呈现了大型化、多元化、大副食品化、连锁化的趋势，这对水产品生产与供销企业都是一个很好的机遇。
上海水产集团总公司抓住机遇，对原有的水产品加工、流通体制进行改革、改组、改造，于去年５月组建了上海水产集团配送中心。配送中心是以市场营销为龙头，以水产食品加工生产为基础，以合理规模经济为目标，集原料采购、加工生产、分割包装、冷藏运输、促销扩售、配货送货于一体的多功能社会化水产专业配送中心，对外与各超市集团的综合配送中心构成较完整、合理的营销和物流网络。由配送中心将总公司系统内各类优质加工产品集中起来，统一向各超市集团进行供货和结算，然后通过直送或配送，即按超市配送中心的要求，直接将货物准确、及时、安全地送到各零售门店，或将货物送到超市集团，由他们组合后送各零售门店。
配送中心采取了几项有效措施：一是投资兴建配送中心生产加工基地，通过盘活资产存量、优化资产组合、调整产业结构和企业兼并，改造、兴建生产加工基地。二是实施名牌战略，逐步实现系统内加工产品的“六个统一”，即“统一品牌、统一包装、统一生产工艺、统一质量标准、统一监制、统一营销”，使公司的“龙门牌”产品，成为上海家喻户晓的著名品牌。三是以配送中心为销售龙头，制定有效、灵活、统一的促销扩销策略。
配送中心本着边组建、边经营的原则，组建仅两个月便启动运转，不到半年时间，便进入了近５００家超市门店，并与２０多个城市建立了配送关系，销售额逐月大幅度上升。（附图片）
海洋捕捞船队雄姿