餐厅啤酒贵　多是冤枉钱 [复制链接]

第9版(经济周刊)
专栏：

　　餐厅啤酒贵　多是冤枉钱
　　朱大操
　　前不久，笔者同朋友在沈阳市一家餐馆用餐，还没点菜，几位身着各式服装的促销小姐便蜂拥而来，各自介绍起自己的啤酒。有的说有纪念品，有的说可以抽奖，啤酒以外的诱惑实在不少。有的啤酒不必促销小姐出马，饭店就有了倾向。一位外地朋友点名要尝尝沈阳的雪花啤酒，可服务员拿上来的却是“百威”。问她为什么，这位服务员说：“冰箱里只有‘百威’，其它啤酒没有凉的。”一了解，那冰箱是百威厂家送的。
　　据有关部门统计，沈阳市场上的高、中、低档啤酒，种类多达170多种，年销售量在35万吨左右。其中每瓶2元以下的低档啤酒达25万吨—28万吨；中、高档啤酒一般在8元—20元左右，主要在700余家中、高档酒店、餐厅消费。“百威”、“虎牌”、“凯龙”、“墨尼”、“嘉士伯”、“生力”等100多种啤酒相继涌入沈阳。除进口原装的“喜力”啤酒销价20元一瓶、“黄河”干啤18元一瓶外，其余的如“贝克”、“生力”、“百威”等均在8—10元。价格基本相同，口味又无大差异，谁家的啤酒销得好，关键在于销售手段和给酒店的让利。于是，各家酒厂八仙过海，各显其能。有正当的、公开的：在电视、报纸打广告，为酒店配备冰箱，做一些带有广告的太阳伞、烟灰缸、打火机、钥匙链等；也有不正当的、隐蔽的：如每进10箱啤酒白送1箱，回收瓶盖每个0．5元，给服务员好处，雇用促销小姐等。
　　不过，也许光临中、高档餐厅、酒店的人，大多是公款消费，没人算过花10元、20元喝一瓶啤酒值不值。