霜冻的危害及其预防 [复制链接]

第2版()
专栏：

霜冻的危害及其预防
中央气象局编译室
今年不少地区晚种或补种的作物很多，收获期延迟，遭受霜冻的可能性很大。根据预报，今年的初霜冻虽然不会比历年最早的初霜期要早，但可能比历年平均初霜期早些。因此作好霜冻的预防工作，就有重大的意义。
一、什么叫霜，什么叫霜冻
霜是一种冻结现象。当地面或近地物体，因受冷空气平流的影响，或因本身辐散失热，或因同时受这两种作用影响，而冷却至零度以下时，空气遇到了冷的地面或近地物体表面而降温至“霜点”，于是空气中的水汽便凝结于地面或近地物体表面上，形成了霜。霜的形成，不仅与天气条件有关，而且也和地面物体的属性有关。往往在同样天气条件下，同一地区里，在这一地段上可以有霜，而在另一地段上却可能没有。在同一地段上，也往往在这一物体上有霜，另外一些物体上没有。
平常所谓“霜害”，实际上主要是和霜同时发生的冻害。形成霜时，近地面气层温度骤然降到零度以下，并往往低于某些植物在一定发育阶段所要求的最低温度，所以这时常有植物受到损害。
霜冻是在距地面六尺高的大气中，日平均气温还在零度以上的时候，在土壤表面、植物表面及近地面气层发生的短时间温度降到零度以下的现象。因此，产生霜冻时可以有霜，也可以无霜；但不管有霜或无霜，如果温度低于某种植物在它的发育阶段所需要的最低温度，植物便会受害。
二、霜冻对农作物的害处
霜冻所以有害于农作物，一般说来，是因为零度以下的低温可使细胞之间的水形成冰晶，吸取细胞中渗透出来的水分而冻结起来，这样便不仅消耗了细胞的水分，而且还因冰晶逐渐增大，使细胞受到机械的压缩以致破裂，同时也引起蛋白质的沉淀，于是造成了农作物的死亡。
霜冻对农作物受害的程度，和农作物的品种及生长阶段有关。如所周知，各种农作物的耐寒能力是各不相同的。早春播种的作物、豆类作物、油料作物等耐寒能力最强，可经受零下七度到十度的短时间霜冻；玉米、黍稷、马铃薯等次之，可经受零下二度到三度的短时间霜冻；棉花、瓜类等耐寒能力最差，只能经受零下一度到二度的霜冻。其次，同一种农作物的耐寒能力，在各个生长阶段也有所不同。农作物在开花阶段的耐寒能力最差。
霜冻的降温程度、突然性和它的持续时间等也是决定农作物受害大小的因素。每一种农作物在每
一生长阶段要求一定的最低温度，低于这个温度，植物就要死亡。因此有霜冻时，温度降得越低，为害便越大。但植物的耐寒能力在一定的温度范围内是可以锻炼的。气温如果逐渐降低，便有利于植物的细胞里聚积起醣分来，使其耐寒力加大。如果在日平均气温高于零度的时候，突然发生了气温降低到零度以下的现象，由于植物的耐寒能力还没来得及加强，这样便要受到冻害。此外，霜冻持续时间长对农作物为害大，持续时间短为害就要小些。
三、霜冻的预防
现在正是预防初霜冻的时候。在目前情况下，我国可以采用的预防初霜冻的有效办法有以下两种：
1、熏烟法——这种方法通常是用做烟堆来熏烟的。应用这种方法，可使空气中存有大量烟粒，这些烟粒，一方面可吸收地面的辐射热，另方面又可作为凝结核，而便于雾的形成，同时熏烟时放出的二氧化碳也可吸收地面的辐射热。所有这些，都能阻止地面散热过快而使近地面气层的温度升高，阻止霜冻的发生。但如果烟堆做得不好，熏烟技术没掌握好，熏烟时也不易起到保温防冻的作用。烟堆的大小和所用材料的多少应当根据霜冻时间的长短来决定。如果霜冻在夜间二时以后发生，维持时间很短，那么熏三小时到五小时的烟就够了。
河南省农林厅气象总站和河南省开封气象台做烟堆的方法很好。他们的做法是：先在地边挖一个直径一尺半、深四寸到五寸的圆坑，在圆坑中心埋一直径约二寸到三寸的木桩，在木桩周围堆干麦秸或刨花等易燃材料，然后放上一层较干的豆秸（不像麦秸那样易燃），第三层放花柴，第四层放豆秸，第五层放麦糠、树叶或茅草等，再在上面泼些水（不要泼得过湿），最后盖一层约厚一寸左右的土，这样烟堆就做成了。烟堆在地面以上的部分，约高一尺二寸左右，连坑深共约高一尺五、六寸，烟堆的水平直径约为二尺五寸。
这样的烟堆，在上风处的地边或地的四周，宜每隔一丈半到二丈远作一个，便可在低层空气中形成烟幕。但在具体应用时，还要看土地情况、当时的天气及物力、人力等条件灵活掌握。
点火时，将木桩拔出，把准备好的一把麦秸点着，慢慢放入拔出木桩的口中，便可很快地燃烧堆内的材料，并从堆内发出大量的烟来。烟随着轻风水平地流向防护的田地上去。烟堆一般是越燃烟越浓的，如因堆内太潮湿而烟不大时，在烟口旁边再挖一个口来通些气就好了。
这样做的烟堆比单用麦秸等做的上面没有覆土的要好。用这种烟堆的形式熏烟，既能发出浓烟，又不容易着火使烟堆很快燃完，燃烧后的灰堆还可成为很好的肥料。
2、包扎法——用纸、草等物包扎植物，也能防止植物受到冻害。但这种方法费工费料，只能在小范围（如果园）内用于较贵重的植物，难于大规模地应用。
此外，在霜冻来临之前，先在田地里浇一些水也是可以预防霜冻的。但这种方法经实验是不宜于预防初霜冻的。
四、预防霜冻的几个问题
1、用绳拉或用扫帚扫的办法是决不能用的。有很多地方曾应用这种方法，但小麦所受损害更重。这是因为发生霜冻后，麦秆、麦叶都冻硬了，一拉就会把小麦拉伤，太阳出来后便渐渐枯干了。
2、用熏烟法时，熏烟时间决不可过早或过晚。有的地方，一听说夜间有霜，在傍晚时就点火熏烟了，也有的地方直到出现白霜后才点烟堆，而且点着后就不管了，这样就都不能起到应有的作用。熏烟应在相当于叶面高度上的空气温度在一度到二度时开始，熏烟过早对人力、物力都不经济，过晚则防霜冻的效果就会减小，甚至无效。
3、要正确而及时地掌握温度情况。在可能发生霜冻的夜间，各地为了了解温度情况，掌握熏烟开始时间，有的把湿手巾挂起来，等手巾结冰后开始熏烟；有的把温度表挂在树上；有的把温度表放在口袋内，隔一定时间拿出来看看；有的把温度表挂在室内观测；有的观测温度表所费时间很长，并对着温度表呼吸等，这些都是不合适的。把湿手巾挂起来，因为它的高度没有一定，温度却因高度不同而有所不同，并且湿手巾在低于零下数度时才开始结冰的情况也是有的，因此用湿手巾来确定熏烟开始时间是不好的。温度表挂在树上、放在口袋内或室内，它所表示的温度都不能代表田间的温度，应把温度表放在麦田里，并且不宜太靠近地边，要安置在小麦的叶面同高度处，用小竹杆或木棍子架好，使球部不接触麦叶。观测温度表要快，并且要屏住呼吸。
有些农村可能还没有温度表，可以在田地的较低洼的地方，放置一个大斧或其他黑色没有生锈的铁器。如有霜时，它在斧上或铁器上凝固的时间，一般要早于地面作物凝霜约一小时。因此一旦发现斧上或其他铁器上有霜，而天空只有小风、淡云且无大变化的情况时，立即点火熏烟，很为适时。有时也可能斧上无霜而仍有霜冻，但这种情况是很少的。