“猪、沼、果”工程：赣南生态农业的支柱 [复制链接]

第4版(要闻·新闻追踪)
专栏：

　　“猪、沼、果”工程：赣南生态农业的支柱
　　本报记者 于燕文 王尧
　　在赣南不同的地方，不同的人，为我们讲述了一段相同的往事：80年代初，赣南山荒水浊，老表们常为日常用柴发愁。一位老表好不容易捡了些枯枝，哪知饭煮到一半，柴用光了，情急之下，只得将戴在头上的斗笠扔进了柴灶。
　　要保持水土就要封山育林。但是，封山不能封灶，如何解决群众的基本生活问题，同时有效地保护生态环境，成了摆在赣南各级领导面前的一个重要课题。
　　1995年，在实现了“十年绿化赣南”的目标后，地委、行署把生态农业建设列入农村经济发展总体规划。他们以“猪、沼、果”作为工程名称，以养殖业为龙头，以沼气建设为中心，联系粮食、甘蔗、烟叶、渔业等产业，广泛开展沼气发酵残余物（沼肥）综合利用。经过多年的实验推广，在赣南地区先后建成了一批高标准、高效益的生态农业典型，沼气生态农业已步入了规模发展的轨道。
　　来到生态农业示范村兴国县龙口镇文院新村，但见远处的山地上满是脐橙、柚子、柑橘等果树。眼前的农家屋舍几乎全是钢筋水泥的两层小楼，房前屋后见缝插针地种上了阔叶林，许多家庭还有自己的一片鱼塘。刚才还大汗漓淋的我们，在这个林茂果丰的小环境里稍作休息后顿感神清气爽。在一户农民家里，我们看到了四壁贴上了瓷砖的卫生间，厨房用的是脉冲点火的沼气灶，房间里用于照明的是沼气灯。女主人说，这些都得益于家里的沼气池。家里的猪、塘里的鱼吃的是沼气发酵残余物，用这种沼肥浇地，水稻比以前产量提高了不少。同行的地区水保局的同志补充介绍说：沼气点灯做饭避免了林木的滥砍乱伐，保护了植被；稻草节约还田，增加了土地的有机质和肥力；沼液用于喂猪、浇菜、浇果，促进了种养业的发展；猪粪、人粪下池，改善了农村卫生环境。简单地讲，就是环保与经济发展两得益。
　　目前，像文院新村这样的生态农业示范村，赣州全区已有360多个，生态农业户14．83万户，建成沼气池23．11万个。沼气生态农业已经成为一条发展农村经济、帮助农民致富的好路子。在谈到由此产生的经济效益时，环保局的同志为我们提供了这样一组数字：到1997年底，全区果园面积已达283万亩，生猪出栏392．89万头，存栏303．15万头，共节约柴草140万吨，相当于18万公顷森林植被得以恢复。