菜花西红柿橙子可抗癌 [复制链接]

第7版(国际)
专栏：医药卫生

菜花西红柿橙子可抗癌
　　据波兰《法律与经济报》报道，波兰消费者医疗中心认为，菜花、西红柿、橙子等是最具抗癌作用的蔬菜和水果。此外，大蒜、苹果、豆角、胡萝卜、辣椒、绿茶和葡萄等也具有抗癌作用。
　　该中心主任哈瓦特博士说，由于许多蔬菜水果都含有尚未被人们发现的抗癌物质，因此不应只偏食一两种蔬菜水果。他举例说，最近几年科学家们刚刚在葡萄中发现一种可以抑制癌细胞发展的物质，而以前人们只知道葡萄核中含有一种比普通维生素效力更加高的防衰老物质。（本栏均据新华社电）