傣味餐馆　生意浓 [复制链接]

第11版(民族大家庭)
专栏：

　　傣味餐馆　生意浓
　　李云生
　　在云南西双版纳的景洪至勐仑这条旅游热线上，有一个傣族村寨沿路排着6个农民自己经营的餐馆。傣味菜肴、傣族歌舞表演以及原汁原味的傣家风情，使路过者驻足，令食客流连忘返。这里，就是勐腊县勐仑镇曼俄办事处的曼俄村。
　　店主是一位傣族大哥，他的热情就好像我俩是早已熟识的朋友了。我说明来意，他便迅速递过来一张名片，原来店主叫岩捧。他在递名片给我的同时说：“欢迎你常来，玩也可以，吃饭也可以，我这里是经济实惠得很。”好家伙，马上就拉上了生意，这倒是我始料不及的。问及经营情况，岩捧连着说了几声“可以，可以……”岩捧的餐馆开张几个月，前景令人乐观，尽管竞争较激烈，可他和本村的另外五家餐馆的收入不相上下。
　　近几年来，随着机械耕作的普及，傣乡的农业生产效率大大提高，劳动力出现了剩余，于是傣家人拿出做家常饭的手艺，积极投入旅游业的配套服务，在经济大潮中扮演一个“农商兼营”的新角色。