青山作证——南方草地资源开发利用综述（中） [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

　　青山作证
　　——南方草地资源开发利用综述（中）
　　本报记者 潘承凡
　　南方草地资源开发利用，早在1955年就开始起步。那年，江西省从新疆巩乃斯种羊场引进98只新疆细毛羊，利用庐山草地资源进行“北羊南繁”试验。1981年展开的大规模的南方草地资源普查，则正式拉开了南方草地资源开发利用的大幕。
　　科技攻关从零开始
　　江西草地工作站的同志讲起这样一件往事：1981年江西于都县飞播牧草，来自北方的草原学专家坚持飞播北方优良牧草沙打旺，当地的同志不好意思正面反对，在草种里面悄悄地掺进部分南方牧草品种胡枝子、狗尾草等。结果，沙打旺因为耐不了南方的炎热潮湿全部死亡，胡枝子、狗尾草长势极盛。这件事情形象地说明了南方草地资源开发利用时的基础：没有现成经验，没有成熟技术，已有的专家全是北方草原专家，一切都得从头摸索。
　　攻关从“六五”末开始。1983年国家计委和农业部将湖南、湖北、贵州三省11个县列为草地建设与发展畜牧业基地县，每年投入1000万元。国家科委则联合农业部在南方选了6个不同生态类型的省份建立试验区，在“七五”、“八五”十年里进行草地畜牧业项目国家科技攻关。大批科学家从北方踏入生疏的南方，在高寒阴湿的南方山顶草场进行全面的科学试验。甘肃草原生态研究所蒋文兰研究员1983年作为头一批科学家踏上了贵州高原，在黔西北威宁县灼圃乡研究、示范、推广，她和同事们创造的“灼圃模式”得到了国际学术界的认可。14年来，她一直奋斗在云贵高原上，只在家里度过两个春节，所有中秋节唯独去年离开了贵州，因为她参加了党的十五大。
　　国家职能部门的重视和投入，科学家们的执著和努力，使南方草地畜牧业攻关项目大获成功，草地改良、人工草地建设、草种组合、草畜配套及绵羊繁殖成活率等，全部达到研究指标，总体研究水平达到80年代初国际水平，有些单项试验达到90年代国际先进水平，荣获国家科技进步三等奖，农业部科技进步二等奖。被试验项目带动的农民通过种草养畜普遍脱贫，1995年人均收入都达到1000元以上，有的超过2500元。
　　各级政府全力以赴
　　各地政府对发展南方草地畜牧业表现出异乎寻常的热情，湖北省省长强调：“大力发展草地畜牧业，开辟我省畜牧业第二战场，是一项刻不容缓的任务。”并决定每年追加投入1400万元。湖南省省长号召：“全省上下扎扎实实地干它几年，加快草食牲畜的发展。”广东省七届人大一次会议专门通过了《在全省种植牧草，发展畜牧业》的议案，议案实施期间共投入资金1000多万元，累计种草200多万亩。四川乐山市在市长主持下，将“种草100万亩，促进草食畜禽发展”作为政府“八五”期间的工作任务。
　　国家南方草地畜牧业科技攻关项目得到了所在地政府的大力支持。农业部在江西泰和县设点试验，该县政府表示“三个舍得”：一是舍得让出黄金地段，将县城边上的3000多亩荒山让出来做试验用地；二是舍得配套投入；三是舍得人才投入。云南昭通市大山包乡，海拔3230米，只能种土豆荞麦，产量极低，农民十分贫穷。国家在那里进行第一批人工飞播草场试验，承包给农民使用，每户50亩—200亩，参加试验的农民全部脱贫，乡政府主动要求退粮还草养畜，扩大试验推广面积。
　　各级专门机构也像牧草一样破土而出，不少省专门建立了牧草工作站或草山饲料站，广东还成立了第一个省级草业协会。很多地市县建立了牧草领导小组。10多年来，南方在草地畜牧业科技攻关同时，培训了大量草地畜牧业技术人员，为下阶段南方草地畜牧业发展储备了人才。湖北恩施市大山顶试验示范点还专门成立了牧业中学，共有300多名学生从这所学校毕业。云南省小哨种羊场累计培养了400多名专业人员，水准很高，连前来帮助工作的澳大利亚专家都非常吃惊：你们这儿放羊的会说英语，我到过很多发展中国家，还从没碰到过。
　　社会各界从拒绝到认同
　　“这十几年最令人兴奋的变化，是农民接受了草。当年草种送上门都不要，现在农民自己掏钱买，连农贸市场都经营草种。草种已成了一个热门商品，草业已经成为热门行业。”四川草地工作站郭万祥站长对记者说。
　　在对江西、广东、云南、四川、湖北和湖南的连续采访中，记者也深有感触：田边地头不时碰上割草的农民，有的在给刚割完的草地施肥。四川眉山思蒙镇花池村农民的菜地里，间夹着一块块高产草地，这儿的农民像种菜一样伺弄着牧草。接受采访的农民基本都能说出什么草产量多少，植物蛋白含量多少，喂鱼喂牲畜效果如何，将会产生多少效益。
　　农民的变化确实令人振奋。家庭联产承包责任制以后，家庭成为农业生产的基本单位，只有让农民接受草，迷上草，南方草地畜牧业发展才有了最基本的载体。
　　社会其它阶层对草地畜牧业也有了认识。江西于都县屏山顶有块5万亩的草场，该县物资局副局长弃职而去，组织了一个股份制的屏山牧场。没有路，所在乡政府用以工代赈款修路，折成乡政府和农民的股份。没有电，电力部门投资修起小型电站，也折成牧场股份，一个像模像样的牧场已初具雏形。更有甚者，湖北省利川市长也挂印而去，在国家南方草地畜牧业科技攻关点齐岳山上承包草场，种草养畜。
　　乐山市畜牧局长告诉记者这样一件趣事：刚开始给猪喂黑麦草，猪不吃。农民有意见，认为草喂猪不行。技术员就将黑麦草拌在熟料里，猪吃了。最后全部改喂黑麦草，猪也吃得挺香。南方草地畜牧业科技攻关十多年来，连猪的口味也悄悄地发生了变化！