资溪面包走天下 [复制链接]

第9版(各地传真)
专栏：神州一县

　　资溪面包走天下
　　余清楚 程曦 罗彦康
　　编者按：一小块面包，只能让人充饥；千万块面包，则足以使一方百姓致富。这不是抽象的推理，而是资溪人民创造的活生生的现实。
　　资溪，是江西贫困的山区小县。苦于寻求脱贫致富门路的当地农民，不甘心“冬拢一盆火，夏靠一丘田”，纷纷自发离乡进城闯市场。他们借助不起眼的面包，释放出了中国农民蕴藏的惊人能量。
　　资溪县委、县政府顺应民心，因势利导，及时转变政府职能，强化服务功能，使“面包”越做越大。与此同时，他们抓住“面包效应”所带来的机遇，调整发展思路，让更多的农民迸发出致富奔小康的干劲。资溪的经验，值得借鉴。
　　山村两个退伍兵 带出两万面包军
　　江西省东部有个小县叫资溪，这里峰峦起伏，大山占据了全县80％以上的面积，人均可耕土地只有1亩。当地世代刨土问食的农民，长期未能走出贫困的阴影。
　　1987年金秋，资溪青年洪涛、张协旺从部队退伍回乡了。然而，家乡的现实使他们犯了愁：山高坡陡，田少禾稀，山里农民人均年收入还不足400元。“冬拢一盆火，夏靠一丘田”，家乡父老就是这样祖祖辈辈守着几亩薄田过穷日子。两位战友一合计，决定到外面闯一闯。这年冬天，两个退伍兵揣着自己和乡亲们凑来的1万多元，带着乡亲们的致富梦，走进鹰潭市，开了一家很不起眼的小小面包店。人们何曾想到，一个数万农民的致富梦就在这里开始编织。
　　山里人能吃苦，凭着在部队学来的过硬面包制作技术和周到的服务，一年下来，小店获利3万元。烤面包走出了致富路，退伍兵不忘自己是共产党员。转年，他们身边聚集了几十位农村青年。他们上品种、抓质量、改包装，资溪农民在面包作坊里干得有声有色。
　　树大分杈，人多分家。第二年，两位战友为图更好的发展依依话别了。一路由小张领头，下吉安、赣州，奔南京、上海；另一路杀回资溪，成立面包协会，向乡亲们传授“面包经”。
　　贫困乡马头山村民程晓田致富无门，退伍兵言传身教。第二年程晓田就还清了退伍兵无偿借给他的3万元现金，面包店在江苏镇江扎了根。翁源村50多岁的王凤祥老汉1987年在家乡做胆红素亏了本，几乎倾家荡产。退伍兵伸出了援助之手，王老汉举家在山东做面包，第二年成了小富翁。饶桥镇青年农民小宋，过去在村里打架、赌博出了名，村里混不下去了，退伍兵热心鼓励他走正道。一年后，小宋独立经营面包店，当年赚回5万元。
　　资溪农民烘制出了各色精美的面包，也烘热了山里人致富奔小康的心。10年过去，资溪面包走天下，他们把8000多家面包店开到全国各地。
　　农家请人种田 政府观念更新
　　1994年，资溪县出了件新鲜事：资溪县出了名的穷乡高田到处出钱做广告请人承包种田！何出此策？广告后面有“说法”。
　　资溪面包军远征全国，高田乡的青壮年也大量外流，乡里剩下的就只有妇女、儿童和老人。
　　一面是乡政府必须坚定不移支持农民脱贫致富，一面是不能让土地撂荒，陈志平乡长为此犯了难。
　　这年5月，陈乡长行程千里走访高田乡的面包户。车到江苏南通，陈乡长一行被农民面包师王复刚请进了宾馆。对过去的穷乡亲，宾馆经理口口称“王老板”，陈乡长好生奇怪。经理说：“你不知道，王老板了不得，年利润60多万元，电视台采访，市长都接见！”和王复刚一夜长谈，陈乡长观念变了：“改革开放，千百年来种田的农民在变，政府的观念更得变！”
　　同年10月，高田乡订出了新政策：一是鼓励村民外出打工，二是鼓励规模经济，承包种田。乡里在周边几个县大做电视、张贴广告，吸引外乡农民到高田承包种田。1995年，高田乡土地撂荒的情形不见了，外乡到高田承包种田的足有50户，承包土地3000亩。做面包闯世界赢得新观念的高田乡农民更是踊跃承包土地：村民李国平一人承包种田260亩，每年向国家售粮10多万公斤；村民项孝东承包荒山，种雪竹70余亩，沙田柚200多亩……
　　面包激活新思路 资溪山地开发忙
　　面包业富了资溪一方农民，也激活了地方政府的思路。资溪人均山地面积20余亩，山上不仅有未被开发利用的林木等资源，也有储量超过5亿立方米的花岗石材。县里决策：咬定青山不放松，十万山民同唱石子、果子、竹子、菇子、林子“五子歌”。同时，“借局造势，筑坝开渠，用活能人，引水上山”，做足山地开发文章，一个富民强县的发展战略形成了。
　　政府政策到位：农民王启龙承包荒山，造林800多亩，3年创下200多万元的产业；欧溪乡两家面包户联合投资100万元，建起130亩山塘水面的珍珠养殖场。
　　各级干部身先士卒：畲族新月村书记、十五大代表兰金荣从北京开完十五大刚进家门，第二天就带领10多名村干部钻进了武夷山，采集树种，行程数千里。这一年，畲乡回龙山畔百亩新果林苗壮叶美。
　　据统计，资溪这5年引资1．6亿元，兴办内外资企业250余家。全县国民生产总值提前两年翻两番，县财政收入逐年稳步上升。1997年，全县城乡人均储蓄存款达3800元，列全省前茅。
　　时过境迁，山乡巨变。迸发出冲天干劲的10万资溪人民，必将迎来一个更美好的明天。
　　题图：资溪县城远眺。程曦摄（附图片）