我国肉类产量位居世界第一 [复制链接]

第1版(要闻)
专栏：

　　我国肉类产量位居世界第一
　　据新华社上海4月8日电 （范伟民、李正华）国家轻工业局食品工业办公室在此间举行的中国食品’98国际研讨会上透露：我国食品工业总产值已在全国各工业部门比重中上升为第一位，其中肉类、味精等总产量已居世界第一。
　　据透露，我国食品工业现有企业超过6万家。肉类总产量达5900万吨，味精产量达52万吨，均居世界之首。食品工业的迅速发展，使人民群众的饮食方式发生了许多新的变化。超市的崛起，首先得益于方便食品、快餐食品和冷冻食品的兴起。在上海900多家超市中，去年食品的销售额就占整个超市销售额的73.8％。
　　据悉，我国今后几年食品工业的发展重点是：充分利用农产原料，提高对农产品的加工深度和广度；积极发展奶制品生产，发展方便食品，推进传统食品的现代化、方便化；发展营养保健食品，提高食品添加剂水平。