农户后院成为城市蛋筐　农户规模化养殖崛起 城郊工厂化鸡场收缩 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

　　农户后院成为城市蛋筐
　　农户规模化养殖崛起 城郊工厂化鸡场收缩
　　本报讯 记者潘承凡报道：近几年来，我国蛋鸡生产持续发展，1997年继续保持8％以上的增长速度，全国禽蛋产量达到2100万吨左右，人均占有量超过16公斤，达到发达国家的水平。市场鲜蛋消费平稳，供过于求，为改革“菜篮子”工程的财政负担提供了极好的市场机会。
　　去年以来，由于农村规模养殖户的大量发展，鸡蛋生产由紧缺走向过剩。鸡蛋价格一直在低价位徘徊，主产区的市场零售价在5元／公斤左右，消费者受益，养殖企业亏本，尤其是大城市郊区的较大规模商品蛋鸡场亏损严重，每生产1公斤鸡蛋的生产成本高于批发价1—2元，有的养殖企业不堪重负只好转产。面对这种情况，北京、上海等地政府毅然决然调整“菜篮子”生产战略，压缩蛋鸡饲养规模，如上海市已决定把由市政府“菜篮子”工程直接扶持的蛋鸡饲养规模从600万只削减到200万只，1999年打算再减至150万只。与此同时，在主产省的广大农村个体养殖户，成本控制相对具有优势，饲养成本普遍比城郊工业化养鸡场低，所以在1997年全年蛋价低落的情况下，依然有所收益，饲养热情不减。
　　可以说，1997年是蛋鸡生产发生大变化的一年，属于市政府“菜篮子”工程的城郊工厂化蛋鸡场正被农村的专业养鸡户所取代。它预示着我国“菜篮子”工程将由财政补贴的基地式生产供应走向新市场力量配置调节，它不仅卸下了各级城市政府肩头沉重的财政负担，而且加速了政府职能的改革转换。
　　目前，我国的鸡蛋生产1000只到1万只的饲养户饲养的蛋鸡占产蛋鸡存栏量的50％以上，约占规模养殖存栏量的80％，而且主要集中在冀、鲁、豫、苏、辽等省，形成了区域蛋鸡生产适度规模大群体。如河北省的辛集市、藁城市，江苏省海安县等，饲养量均超千万只。