苦涩的现挤现卖 [复制链接]

第11版(经济生活)
专栏：消费者说

　　苦涩的现挤现卖
　　李顺生
　　前不久，报纸上刊登了一幅新闻照片，画面上是一位农民每天牵着奶牛进城，在街上销售鲜奶，现挤现卖，市民争相购买。
　　“现挤现卖”是产品销售的一个鲜招。销售者以真取胜，让消费者目睹产奶过程，无陈腐变质、掺杂使假、缺斤少两之虞，因而买卖兴隆。
　　时下此一招数在市场上十分走俏，有用鸡蛋白面让顾客亲眼看着烤出香喷喷蛋糕的“现场加工”，有当着顾客现制、现煮汤圆的“先尝后买”等等。
　　此一招数其实是“苦涩之招”。卖者是出于无奈，如果在饲养场把牛奶挤好，再加以包装，运到市场上或假手商场去卖，多便当；买者也是出于无奈，他在自己家等着销售者送货上门，多舒服。现在卖者买者费尽心思和辛苦，一个去“现做现卖”，一个去“现看现买”，都是被假劣商品所害，不得已为之。
　　“现做现卖”有很大的局限性。卖牛奶的都把牛牵到街上去卖，卖酒的都把缸缸坛坛搬到街上去造，那办得到吗？社会生产总是要向规模化现代化发展，所以假冒伪劣必须根治。