大力推广李川江榨油法，为增产两亿斤植物油脂而奋斗 [复制链接]

第2版()
专栏：

大力推广李川江榨油法，为增产两亿斤植物油脂而奋斗
轻工业部轻工业管理局副局长 王毅之
目前油脂工业的基本情况是：生产的发展赶不上人民生活的需要；一方面油料供应不足，另一方面现有的原料又没有充分利用，浪费还很普遍。特别是今年有部分农村遭受水灾，油料作物减产，所以明年油料的供应更加紧张。为了进一步满足人民生活的需要以及工业生产用油，全国油脂工业先进经验交流大会确定一九五五年全国油脂工业生产的方针应该是：大力推广李川江大豆榨油法，试行花生榨油法和棉籽榨油法及其他榨油的先进经验，积极改善经营管理，加强技术管理和计划管理，在保证产品质量、安全生产和降低成本的条件下，为全年增产节约二亿斤植物油而奋斗！
增产节约二亿斤植物油有没有可能呢？我国油脂工业还没有很好地利用国家资源，各地油厂和油坊产油率高低悬殊甚大。例如每百斤大豆的含油量为十七斤左右，而现在各地每百斤原料的产油量则是：山东胶州专区的十四个油坊平均十三到十四斤，河南、山西、山东、安徽等省平均十一斤到十二斤，江苏、陕西等省平均十斤半左右，湖北省平均八斤半。又如每百斤花生仁含油量是四十六到五十斤，而现在各地每百斤原料的产油量则是：山西省平均四十一斤半左右，广东、湖南、山东等省平均四十斤多一点，河南省平均三十九斤，江苏省平均三十六斤多一点，安徽省平均三十四斤。每百斤棉籽的产油量各地也相差六斤左右，每百斤菜籽的产油量各地相差十斤左右。由此可见油脂工业的潜在力量是很大的，增产节约的可能性是充分存在的。同时由于各级领导都很重视，加工办法有所改善，李川江榨油法和其他先进经验的推广，七个月来在各有关部门共同协助下，积累了一些经验。这些都是保证完成增产节约两亿斤植物油的有利条件。
在不增加原料的条件下，增产两亿斤植物油的基本环节是：大力推广李川江榨油法，并试行螺旋机花生榨油法和棉籽榨油法，提高原料产油量。
李川江榨油法一九五二年产生于东北地方国营四平油酒制造厂，一九五三年四月至七月，经东北地方工业局集中了二十三个油厂的先进生产者、技术人员、管理干部五十多人在旅大油脂总厂进行试点，得到了进一步的总结和提高。东北全区推广以后，一九五三年每百斤大豆产油量平均提高到十二点四七，一九五四年九月底止大豆产油量平均已达到十二点八斤，其中旅大油脂总厂和四平油酒制造厂已达十四点五斤左右。中央轻工业部和中华全国总工会轻工业工会工作委员会于今年三月十五日在北京召开了小型的推广先进榨油法座谈会。接着，各有关部门就分别在华东、中南、华北选择重点工厂试验推广李川江榨油法。现在事实证明：凡是正确地推广了李川江榨油法的油厂，每百斤原料产油量都有提高，以华东地方国营三十个厂为例，大豆平均提高零点七四斤，花生平均提高三点一九斤，菜籽平均提高一点二三斤，棉籽平均提高零点七七斤。山东省工业厅所属各油厂也有提高：大豆一般提高了一斤至二斤，最多的提高了三斤；棉籽一般的提高了二斤以上；花生平均提高了四斤到五斤。江苏省各油厂，初步推广了李川江榨油法后，产油量也普遍提高了一至二斤。浙江省、河南省初步推广了李川江榨油法的工厂，每百斤原料的产油量也都有所提高。
在自动螺旋机的油厂里，也由于推广了李川江榨油法和有关的先进经验，提高了每百斤原料的产油量，降低了油饼中残油，如青岛油厂花生饼中残油量由五点九三降至四点六六斤，包头胡麻油厂麻饼中残油量由五月份五点七八斤降至六月份五点四一斤，其中一台机降到平均五点零一斤，河北工业厅所属保定、张家口、石家庄、通县、邯郸五个油厂由于推广了李孟水安全生产操作法的先进经验，五月至九月多产油六十八吨。天津中国油脂化学厂每百斤棉籽的饼中残油量也由四月份的八斤降至九月份的五点七七斤。
上述事实说明了李川江榨油法的优越性。它的基本原理和若干要领，不但适用于全国的大型油厂、水压机和人力螺旋机，也能够运用于土榨油坊和自动螺旋机；不但适用于大豆榨油，也可以运用于花生、棉籽榨油等；不但适用于东北的油厂，而且也适用于全国各地油厂。
现在的问题在于要有组织、有领导、有重点、有区别地全面、大力推广。所谓有领导就是要有计划有检查有总结，有始有终；有组织就是要层层负责，相互结合，有步骤有秩序的进行这一工作；有重点就是要区别不同地区不同类型的油厂和油坊，确定不同的工作重点；有区别就是要区别各地各厂的不同条件，结合该地该厂的具体情况正确运用李川江榨油法，试行螺旋机花生榨油法和棉籽榨油法；全面就是要求普遍深入的推广，不管那个地区那种设备那种原料的大小油厂均应无例外地加以推广；大力就是要采取积极态度，认真地切实地去推广。同时，推广先进经验必须同建立和加强技术管理相结合，必须做到降低成本，增加收入，为成本核算创造条件。
在油脂工业中推广先进经验，开展技术革新运动，必须首先做好思想政治工作。油脂工业中推广先进经验的思想障碍主要是某些行政干部、技术人员、技术工人等思想上存在着各色各样的保守思想和骄傲自满情绪。这表现在有的人过分强调特殊，看不起别厂先进经验，表面承认李川江操作法好，实则认为本厂机器不同，不能适用。有的人表面承认李川江操作法好，也表示要推广，但没有具体措施，无人负责，实际上乃是消极态度。有的人认为自己厂大，设备好，想独创一套，别人虽有好经验也不愿学。有的人单纯强调加工合同不合理，认为再提高原料产油量对工厂有害无利，于是盲目的追求压榨量，影响了产油量，造成了极大浪费。有的人怀疑别厂先进，不正视本厂的落后现象，故步自封，不愿学习别人，不求进步。有的人认为油脂工业收入少，困难多，设备简陋，没大前途，对推广先进经验采取了消极观望的态度。上述思想往往成为推广先进经验的主要障碍。因此，对于上述保守思想和骄傲自满情绪，必须及时地予以克服，才能够把先进经验切实地贯彻下去。解决的办法是：针对具体思想反复进行说服教育，以实例说明利害；组织适当人员赴先进厂参观，以先进事迹进行实际教育；以本厂的典型事例打破保守思想；开展批评与自我批评，发扬先进思想，克服骄傲自满情绪，发扬集体主义精神，反对个人风头主义思想。