专家呼吁：帮孩子养成科学饮食习惯 [复制链接]

第5版(教育·科技·文化)
专栏：

　　专家呼吁：
　　帮孩子养成科学饮食习惯
　　本报北京5月14日讯 记者蒋建科报道：今天在京参加学生营养与科学饮食研讨会的专家们发出呼吁，提请家长们走出片面追求高档高价食品、形成独生子女偏食、挑食的误区，帮助孩子们养成科学饮食习惯。
　　由国家食物与营养咨询委员会技术发展部和河南鹤瑞公司等联合举办的这次研讨会，旨在提倡科学饮食，改善学生营养，促进跨世纪人才的健康成长。来自教育部、农业部、国家经贸委、卫生部等部门的有关专家就我国学生营养现状及发展前景等问题进行了深入研讨。据首都儿童研究所连续8年追踪调查，北京市城区一年级6岁儿童肥胖率由4．91％上升到16．2％，男童肥胖率高达21．5％。广州、上海等城市中学生营养不良率达42％。应引起人们的关注和警惕！
　　专家们还呼吁把学生营养工作重点转向农村，因为目前农村儿童中蛋白质——热量不足的比例是城市的4倍左右，农村儿童发育迟缓率达39％，29％的农村婴儿贫血。专家们为此提出了食物多样化、营养均衡等具体建议。