浙江余姚榨菜十余年盛销 [复制链接]

第4版(新闻追踪·地方新闻)
专栏：

　　浙江余姚榨菜十余年盛销
　　本报宁波6月6日电 榨菜收获季节刚过，余姚菜农已绽开了笑脸：今年榨菜的亩产虽略有减少，由于货畅价扬，收购价比去年翻了一番，收入却比去年有了较大增加。
　　目前，余姚的榨菜种植面积达10万亩左右，今年的产量达2亿多公斤。自1983年以来，余姚榨菜产销量一直占国内市场的40％以上。一大批善于经营的农民企业家和供销员千辛万苦闯市场，使小小榨菜畅销天下。
　　余姚现有榨菜精制加工的中小企业200多家，其中“龙头”企业60多家。这些企业每年冬季与菜农签订种菜合同，次年春季按时收购，使大部分的鲜榨菜都能就地精细加工，农户光是在田头卖鲜榨菜，亩收入可达1000元以上。
　　在市场中摸爬滚打出来的余姚榨菜企业，深得开发产品的真经，原先用甏装的老大粗榨菜产品渐消踪影，取而代之的是小坛装的和真空小包装的花色品种，即使是边角料，他们也精心利用，生产出每半公斤售价为5角钱的低档产品，畅销于市场。（范伟国 丁志明）