感念“红富士” [复制链接]

第9版(农村经济)
专栏：编辑点评

　　感念“红富士”
　　阿毅
　　龙泉驿区蜜桃丰收，却愁坏了果农；金州区的三水梨引种9年，扩繁到14个省、市、自治区；而赣榆县厉庄镇的“极品水果”竟能卖到每公斤80元以上。真是“市”态百相，应有尽有。
　　金州区和厉庄镇果业发展振奋人心之处在于，面对疲软的市场，他们不是在固有的框框里守株待兔、怨天尤人，而是引进新技术，研制新品种，给传统的水果生产注入了新的活力，从而赢得了客户，开拓了市场。
　　笔者不由得想起了几年来水果市场上叱咤风云的“红富士”苹果。大约在10年前，我国市场上常见的苹果也就是“国光”、“黄香蕉”、“金帅”之类那么几个当家品种。短缺经济时代，在老百姓眼里，这些水果还算稀罕。可后来市场供给丰富起来了，人们腰包鼓起来了，口味也跟着“刁”起来了，那些“酸疙瘩”、“面疙瘩”身价一路大跌，一筹莫展。于是，日本的“红富士”飘洋过海，成为我国苹果家族的新成员，并以其汁多、甜脆的好口感博得消费者的欢心，取得了进入市场的“通行证”。一度，逢年过节，走亲访友，大家少不了要买上点儿“红富士”。此后，“红富士”红透了我国大半个“北温带”，给生产经营者带来了丰厚的利润，给广大农村创造了众多诱人的就业机会。当然，市场上，一些“红富士”因品种不纯或假冒伪劣而影响了它的声誉，那是另外的话题。
　　类似的还有“巨丰”葡萄。
　　你方唱罢我登场，“红富士”、“巨丰”，实际上刮起了一场我国水果业“品质革命”的旋风。遗憾的是，近年来，水果种植面积越来越大，产量越来越多，而品种却显单调，品质也没有进一步的改观。分布在大江南北的果树园子大多变得老气横秋，到了市场难免无精打采。这也就难怪成堆成堆的柑橘贱如白菜而无人问津。部分地区果农“挥泪斩果树”的心情也不难理解。
　　其实，随着生活质量不断提高，人们水果消费的欲望只会增强不会减弱。成功与否，关键在于生产经营者能否“大梦先觉”，积极开拓市场，引导消费。几年前，谁料得到那些被视为水果贵族的荔枝、芒果，进口的蛇果、香橙这么快就摆上了大街小巷的摊点、步入寻常百姓家呢？今天，这些都不足为奇了。
　　我们期待着一个生机勃勃的水果产业。