双汇何以逆势而起 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

　　双汇何以逆势而起
　　刘广超
　　如今，河南的火腿肠竞争激烈，毛利从过去的每根2角钱下降至如今的不足1分钱。但1992年才进军火腿肠产业的双汇集团，非但没有出现效益急剧下滑的被动局面，1997年各项经济指标还比上年增长30％以上。日前，在河南省统计局公布的全省国有企业1月至4月份利税排行表中，双汇集团列全省第四位；预计全年可实现销售40亿元，完成利税4亿元……
　　双汇何以逆势而起？双汇集团总裁万隆日前在接受记者采访时说：科技创新创出新的经济增长点，科技领先使双汇着着领先！
　　“老产品保市场，新产品赚大钱”
　　从1995年开始，火腿肠全国降价让利大战不宣而战，企业利润一路下跌。而双汇的销售利税率却始终保持在10％以上。双汇集团的决策人早在1995年就制定出了“老产品保市场，新产品赚大钱”的竞争策略：你的产品一降再降，我的销价也一让再让，因为不跟着降就不能稳固和扩大市场占有率；但我10天推出一种新产品，靠新产品占领市场空白点，靠新产品形成新的经济增长点，靠新产品赚取高额利润。1995年以来，双汇集团以雄厚的科研实力为后盾，凭借能够覆盖全国每条大街小巷的销售网络，源源不断地把80多种新产品推向市场。如今，在市场上已经成熟的20多种新产品中，“王中王”、“马可波罗”等4种产品的销售额均已突破1亿元。去年，双汇集团新产品的产量尚不到总产量的20％，但效益却占到总利税的50％以上。
　　何以实现“十天一种新产品”？
　　双汇靠“新产品”赚钱的思路得以实施，关键在于企业对科技开发的重视。
　　围绕“科技兴双汇，再造新辉煌”这个重心，双汇集团把成立于1993年、当时设备不足10万元、人员仅有3人的食品研究所，迅速壮大为固定资产1000多万元、拥有37名高级专业人才的科技中心，食研所所长也被破格提拔为集团副总经理、总工程师兼中心主任。同时，每年几百万元的科研经费和科研奖励，也极大地调动了科技人员的创造性和积极性。
　　双汇集团还成立了科学技术协会，万隆亲任主席，协会下设食品、管理、机电、生化、畜牧、化工等6个学会，吸引了600多名技术能手加入协会。以节约挖潜为目的的群众性科技创新活动也得以蓬勃发展。仅1997年，小发明、小创造、合理化建议，就为双汇集团创造效益2000多万元。
　　1994年以来，双汇科技人员每年通过工艺配方的改进和完善，不但提高了产品质量，每年还为企业消化成本5000多万元，为参与市场竞争创造了条件。仅1997年，科技中心在新产品、新材料方面共试验1206批次，共开发成功45种不同的新产品，超额完成了“十天一种新产品”的既定目标。
　　去年，双汇集团科技中心被命名为省级科技中心；多种新产品通过部级技术鉴定，并获得6项国家专利技术。
　　今年，双汇集团年产2万吨热狗肠和西式火腿项目、年产5000吨分离蛋白项目和共挤高阻隔复合膜项目也将破土动工。根据双汇集团项目规划，高精尖技术和高附加值是双汇优先追求的目标，科技中心在这场二次创业中，将起着十分关键的作用。从项目选定、技术筛选、设备引进、工艺调整，到新产品面世后的日趋完善，科技中心都将先行参与，跟踪调整。科技将越来越显示出它的威力和实力。