波瑞茉斯和她的小旅店 [复制链接]

第3版(国际副刊)
专栏：

　　波瑞茉斯和她的小旅店
　　黄学锋
　　波瑞茉斯旅店坐落在德国狼堡镇一条不起眼的街上。这是一座玫瑰红色的大屋顶两层楼房，楼上七八间客房，楼下是接待室、餐厅和厨房，贮藏室和洗衣房在地下室。不大的院落里，栽着一池池鲜花，姹紫嫣红，与旅店每扇窗户下小花坛里的花相映成趣。院里一条由色彩斑斓的鹅卵石铺就的小径，弯弯曲曲通向后院。我曾和一位中国同事在这家温馨的小旅店里住了一个多月，度过了一段愉快的时光。
　　店主波瑞茉斯是个精明强干的中年妇女，10年前同丈夫一起将祖上留下的这栋小楼改成旅店。后来丈夫到巴西去工作，唯一的儿子又去波恩读大学，经营旅店的重任全部落到她一人的肩上。说是老板，可什么事她都自己动手干，既要为客人做早餐、洗衣、打扫卫生，又要修枝剪草、外出采购，里里外外一把手。
　　波瑞茉斯与家中一条叫“欢欢”的大黄狗相依为命。温顺平和的欢欢十分友好，第一次见到我们就摇头摆尾，亲切万分。欢欢聪明伶俐，会干许多“活”，其中最拿手的是开门。有时我们回来晚了，旅店关了大门，只要喊声“欢欢”，它就会欢天喜地地跑过来，站立起来趴在门上，从里面把暗锁打开，这把三保险的“看家锁”即使人开也不是件易事。我们在旅店出出进进，常能看到这样的情形，波瑞茉斯在院里修整花草，欢欢在她身前身后跑来跑去，为她递送工具，再把一包包杂草叼到小院的角落里，忙得不亦乐乎。
　　由于旅途疲劳，住进旅店的第一天早晨我们就起晚了。这天，只有我们两位客人。我们从楼上下来时，正赶上波瑞茉斯有事外出，面对空荡荡的餐厅，我俩茫然不知所措。突然，我看到食品架上贴了几张纸卡片，上面用粗彩笔分别画着冒热气的馒头、鸡蛋、咸菜等，并分别用箭头指向一个个盖着盖子的盆盆罐罐。我打开盖子一看，嗬！竟是切开的咸鸭蛋、豆沙包、大米粥和什锦咸菜，地地道道的中式早餐！我惊讶不已，以至不知道自己到底在哪里，是德国还是中国？另一个食品架上也贴着一张卡片，上面画了一位极度夸张的大鼻子西方人，那是告诉我们还有西餐。波瑞茉斯竟为我们两人准备了两套早餐！
　　对于这顿早餐，我们除了惊喜，更多的是感到诧异，她怎么会做中国饭呢？后来得知，波瑞茉斯少年时随父母在台湾住了一年，她对中国古老的历史和传统文化颇有兴趣，尤其对中国源远流长、奥妙无穷的饮食文化情有独钟。她收集了许多中国菜谱，还学了几招“绝活”，能烧几道像样儿的川菜、粤菜和闽南菜。中国改革开放后，坐落在狼堡的德国大众汽车公司与中国建立了合资合作关系。从此，小镇里出现了中国人的身影，小旅店里也偶有中国人光顾。波瑞茉斯觉得“英雄”有了用武之地，她翻出搁置多年的中国菜谱，试着“重操旧业”，乐此不疲。一旦有中国客人光临，她就露一手，同时，她又从中国客人那里学会了腌制中国北方的蒜茄子、萝卜干、酸白菜以及炸油条、蒸包子、烤酥饼等技艺。
　　别看波瑞茉斯平时忙里忙外不消停，一到节假日，她还是忙里偷闲，不是同亲朋好友相聚，就是与他们结伴出游，从不忘享受生活。一次，我们利用假日前往法国，回来时发现，总是敞开的旅店临街大门紧闭，院落里寂然无声。正在纳闷儿，见到大门把手上用胶带纸粘着一个小巧精美的信封，上写我的名字，打开一看，信中写道：“黄先生，我与欢欢一起到基尔过‘帆船节’，你们回来后，请即致电艾默莉小姐，她会替我照料你们。我们很快就会回来。祝好！波瑞茉斯”。大概一周后，波瑞茉斯才风尘仆仆赶回来，我见到她后，开玩笑地问道：“你不要旅店啦！”“即使不要也值得啊！”她笑容满面地答道。接着，她绘声绘色地讲起“帆船节”的盛况。当说到人们在基尔市大街上开怀畅饮的狂欢情形时，她手舞足蹈；在描述波罗的海帆船竞赛前，蓝天碧海千帆待发的壮观场面时，她神情专注，欣喜兴奋之情溢于言表。她还让我们欣赏了她在基尔期间拍的照片。看得出，波瑞茉斯不是个普通的妇道人家，她性情浪漫，情趣高雅，向往和追求美好生活，是个不落伍的女性。
　　在我们住店期间，绝大部分时间店里只有我们两人，偶有客人，也是住上一两天便匆匆离去，可以说小旅店是惨淡经营。镇里人都说，波瑞茉斯旅店是大众汽车公司经营状况的晴雨表。对此，波瑞茉斯并不在意，她常说，生活是丰富多彩的，金钱只是一个方面，并非全部。她想得开，看得开，因此无论身处顺境还是逆境，都能笑对人生和未来。临别时，她向我们道出了她的心愿：希望有更多的中国人常去走走看看，到她的小旅店住一住。说不定，哪一天她也会撂下小旅店，到中国走走，看看那些住过她的小旅店、吃过她的中国饭的朋友们。