负离子混合臭氧杀菌 [复制链接]

第7版(国际·体育)
专栏：科学研究

　　负离子混合臭氧杀菌
　　三菱电机公司开发成功同时使用负离子和臭氧杀菌的技术，可在不变质、不变色的情况下对食品进行有效杀菌。
　　该公司把高浓度的负离子和低浓度的臭氧混合在一起，其杀菌能力要比单独使用负离子或臭氧提高大约10倍。例如在20摄氏度、湿度90％环境中对食物中的黄色葡萄球菌进行处理，3天后杀菌率高达94％。若单独使用负离子或臭氧，其杀菌率不足10％。负离子和臭氧并用杀菌法也能杀灭大肠杆菌、枯草菌胞子和低温性细菌假单胞菌等。