鲁菜卖火了——山东由农业大省向强省迈进 [复制链接]

第5版(国庆专版)
专栏：

　　鲁菜卖火了
　　——山东由农业大省向强省迈进
　　“要发家，种棉花”，“要想富，栽果树”，“富得快，大棚菜”。七十、八十、九十三个不同年代广为流传的三句不同民谚，不仅真实记录了山东农民迈向小康的大致轮廓，也反映了大得实惠的广大农民对棉、果特别是蔬菜产业的感激。
　　山东并非大棚菜的发源地，但山东的大棚菜却火遍全国。从1989年第一批大棚出现在寿光市三元朱村起，短短几年，全省种植面积已经占到全国的40％，冬春菜产量占到全国的70％。苍山县一人种菜三人卖，十万农民闯市场。寿光蔬菜批发市场不仅买全国、卖全国，是全国最大的蔬菜集散地，农民们还把大棚菜种到西部边陲的新疆和大洋彼岸的美国。
　　不光大棚菜全国称雄。如今整个山东蔬菜种植面积已达2348万亩，年产量6769．9万吨，连续八年雄踞全国首位。全省500多处蔬菜批发市场、上百万农民流通大军、1845家蔬菜加工企业，把年产量的70％销到了国内350个大中城市及20多个国家和地区，占了国内1／4的流通量。1998年蔬菜总收入达520亿元，年创汇4亿多美元。
　　蔬菜产业火起来，只是山东农村经济腾飞的一个缩影。从1978年到1983年仅仅五年时间，山东一跃由粮食调入省变为粮食调出省。此后十几年，农村商品经济大合唱，产加销一条龙、贸工农一体化，乡镇企业异军突起，农村小城镇建设，农业产业化和农村合作经济组织渐次兴起，农村改革的种种成功探索和实践一浪高过一浪，始终走在全国前列，为农村经济腾飞注入了无穷的活力。山东，正在由农业大省向农业强省迈进。