“瘦肉精”何时了　放心肉难放心 [复制链接]

第11版(经济生活)
专栏：来信

　　“瘦肉精”何时了
　放心肉难放心编辑同志：
　　近来，上海、浙江、福建等地的一些生猪贩运户在贩猪时，首先要问生猪喂料是否添加了“瘦肉精”，并说上海生猪市场可大量收购这类猪，价格则可比同类不吃“瘦肉精”的外三元猪每公斤高出0．4—0．6元。
　　“瘦肉精”即乙类兴奋剂（激素），添加在饲料中对生猪的出肉率和瘦肉率提高有明显的作用。据屠宰户反映，吃“瘦肉精”的猪要比不吃“瘦肉精”的同类猪，销售利润高出近30％，且买相好、销得快，曾经在生猪生产和饲料加工不规范时期“流行一时”。但由于它对人的身体发育和健康有害，国家明确规定禁止使用。
　　然而，一些不法商贩，在利益的驱动下，目前仍在继续违法使用、销售体内含有大量激素的猪。各地方动物检疫和市场管理等执法部门，应对这种违法操作和坑害消费者的行为给予及时有效的打击和坚决取缔。
　　浙江省衢州畜禽公司草人