靠科技开发提升品质　沾化冬枣独领风骚 [复制链接]

第5版(教育·科技·文化)
专栏：

　　靠科技开发提升品质
　　沾化冬枣独领风骚
　　本报讯“要想富，栽枣树”。仅仅10多年的时间，山东省沾化县就借助科技的力量，使过去“养在深闺人未识”的冬枣资源，成为该县开拓国际市场的“拳头产品”。
　　沾化县是“中国冬枣之乡”。冬枣成熟于初冬，状如苹果，肉嫩多汁，营养价值为“百果之冠”。由于过去品种稀少，且繁殖较难，只有极小范围才得以品尝。近些年来，沾化县先后与中科院、清华大学、中国林科院等单位合作，投资340万元，创办了冬枣研究所，并引进当今世界上最新的植物组培技术，建起了优树采穗圃，保证冬枣品种良中选优。他们从全国各地引进237个优良枣树品种，通过对良种杂交、繁育新品种、优选品种砧木等进行对比试验，使冬枣苗木繁育保持换代更新。县里还建起了年产200万株冬枣成品苗的中国渤海高新技术苗木繁育场，为农民提供优良品种。同时，培养各级各类技术人员5000余名，全县形成了以冬枣研究所为龙头的冬枣技术推广体系。
　　为了解决冬枣规模生产的贮存问题，沾化县成立了冬枣保鲜中心，专门研究冬枣保鲜技术，使冬枣保鲜期从原来的3个月延长到了6个月。（吕国廷崔峰峰）